Ponúkame zbierku desiatok kebabových receptov, ktoré môžete varte (a podávajte!) na špajdlech. Zdieľajte s priateľmi: 
Ako variť kebab
1. Narežte ingrediencie na kúsky rovnakej veľkosti a veľkosti varte podľa pokynov v recepte. Ak sa používa marináda, ryby nechajte v chladničke 1 hodinu a mäso a zver – na niekoľko hodín alebo v noci 2. Predhrejte gril na vysokú hodnotu teplotu. Nanášajte prísady na špajdle 3. pečienka kebab, otáčajúc sa, až sú kúsky mierne ohnuté na okrajoch a nedosiahne požadovanú pripravenosť od 3 do 15 minút. Ak používate drevené špajle, pred vyprážaním ich namočte do vody na 20 hodín минут.1. kebab “Steak house”. Pripravte si marinádu tak, že zoberiete 3 lyžice. l. olivový olej a 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka, worcesterská omáčka, nakrájaná petržlen a tymián. Pridajte soľ a korenie a nakrájajte na marinované nakrájané hovädzie mäso (zadná bedrová kosť). Reťazec na špajdle spolu s cibuľou, šampiňónmi, varenými zemiakmi a kebabom gril 2. Kórejské hovädzie mäso. Nakladaná uhorka nakrájaná na plátky krátke rebrá s kúskami zelenej cibule v nasledujúcej zmesi: 1/3 Čl. cukor a biele víno, 3 lyžice. l. sezamový olej, 1/2 lyžice. sójová omáčka, 2 drvené strúčiky cesnaku a 1 strúhaná Ázia hruška. Reťazec tak, aby bolo mäso rovné, a poter 3. Kufta s hovädzím mäsom. Zmiešajte 450 g. hovädzie mäso mleté mäso, 2 mleté šalotky, 3 mleté strúčiky cesnaku, 1/2 lyžice. sekaná petržlenová vňať, 2 lyžičky. rasca, koriander, paprika a sušená mäta, 1/2 lyžičky. škorica. Vytvorte gule 2,5 cm strunové a grilovacie kebaby 4. Plnené papriky na špajle. Pripravte si zmes na hovädzie mäso (č. 3) na kyufta, pridanie 1/2 lyžice. nakrájané olivy. Začnite mletý malý papriky, ktoré predtým vybrali jadro zo zeleniny. Navlečte špízy a namažte olivovým olejom. Toast pridaním soľ a mastnota s citrónovou šťavou. Hovädzie kebab s bylinky. Marinované kocky hovädzieho mäsa (bedrovej časti) v 1/2 lyžice. drvený olivový olej strúčik cesnaku, štipka soli, štipka červeného korenia v cereáliách a rôzne zelené lístia roztrhané na listy. Reťazec na špajle a smažiť. 
6. Satei hovädzieho mäsa. Nasekajte tenkú steak z boku (hovädzí bok) a marinovanie v tejto zmesi: 2 Art. l. limetová šťava a rybia omáčka, 1 polievková lyžica. l. cukor a korenené chilli omáčka, 3 lyžice. l. koriander. Navlečte špajdle a poter. slúžiť špízy s arašidovou omáčkou a arašidmi. Kebab z hovädzie mäso s chilli. Miešajte nakrájané hovädzie mäso (zadná bedrová časť) s 3 lyžicami. l. hnedý cukor, 3 lyžice. l. chili prášok, 1 lyžička soľ, 1/2 lyžičky. čerstvý tymián a korenie. Nakladané mäso. Navliekajte špajdle a opečte, namažte zmesou 1/4 Čl. jablčný ocot, 1/4 lyžice. hnedý cukor a 1 lyžička. chili prášok. 
8. Kebab s hovädzie a slanina. Pásy slaniny povarte 5 minút., potom nakrájame na kúsky. Napichnite špajle na špajle hovädzie mäso, cibuľa a paprika s cherry paradajkami a slaninou. Soľ a korenie. Gril opekajte a nalejte zmes grilovaná omáčka a olivový olej v rovnakých dieloch. Maďarské hovädzie mäso. Marinované kocky hovädzieho mäsa v zmesi 1/2 lyžice. olivový olej, 2 rozdrvené klinčeky cesnak, štipka soli, 1/2 lyžičky. paprika a 2 lyžičky. drvený semená rasce. Navlečte špajdle s kúskami cibule a bulharsky korenie, grilovaný kebab. 
10. Kebab z bravčového mäsa „pirátskym spôsobom“. Variť 1 polievková lyžica. voda s 3 lyžicami. l. soľ, 3 lyžice. l. hnedý cukor, 2 lyžičky. korenie na nakladané uhorky a 4 strúčiky cesnaku. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. rum, potom cool. pridať nakrájaná sviečková kocka a marinovaná. Reťazec s ananás. Kebab na grile nalejte do Jerk omáčky fľaša 11. Bravčové mäso BBQ. Nasekané špízy nakrájané bravčové karé s kockami a omáčkou, namazané na barbecue omáčke. Bravčový kebab v štýle kajunského štýlu. Rozmiešajte kocky bravčová panenka 3 lyžice. l. hnedý cukor a 2 lyžice. l. Cajun omáčka. Marinovať. Navlečte špajdle a opečte, namažte zmesou od 1/4 lyžice. jablčný ocot a 1/4 lyžice. hnedý cukor. hotový Nakrájajte plátky v omáčke Cajun. Bravčové kari. Vmiešajte do zemiakovej kaše 2/3 Art. kokosové mlieko, 1 polievková lyžica. l. pasta Thajská kari a limetová šťava, 3 lyžice. l. arašidové maslo a soľ. Nakrájanú bravčovú panenku nakrájame na polovicu omáčky. Reťazec a gril, podávajte grilovanie so zvyškom omáčka 14. Bravčové s feniklom. Kocky bedra posypeme mletými semienkami feniklu a soľou, namažte tukom olej. Navlečte špízy s veľkými kúskami papriky. Gril s citrónovou šťavou. Bravčový kebab s tekvica. Strunové špajle nakrájané na špajle a tekvica muškátový oriešok blanched. Dochutíme koriandrom. Fry on grilovanie, mazanie zmesou 2 polievkových lyžičiek. l. sherry ocot, 1/4 lyžice. javorový sirup, horúca omáčka z chipotle a soľ podľa chuti. Thajské kebab z bravčového mäsa. Zmiešajte 450 g. sviňa mleté mäso, 3 lyžice. l. nasekanú mätu, koriander a bazalku, 1 nasekané šalotky, 1 nasekané chilli papričky, 2 lyžice. l. rybia omáčka a limetová šťava. Tvoria ovály 5 cm, špagát a gril. Ryby servírujte ponorením máčacia omáčka. Kufta z bravčového mäsa so sezamovými semienkami. Zmiešajte 450 g. mleté bravčové mäso, 2 nasekané zelené cibuľové perie, každé 2 lyžičky. sója omáčka, strúhaný cesnak a strúhaný zázvor, 1/2 lyžičky. sezamové semená oleje a soli. Vytvorte gule s priemerom 2,5 cm a rolujte semená sezamové semienka, potom navlečené na špajdle a opečte. 
18. Kebab jahňacie mäso s rozmarínom. Marinovaná kocky jahňacie stehno v nasledujúcej zmesi: 1/2 lyžice. šťava z olivového oleja 1 citrón, trochu čerstvého rozmarínu, 3 rozdrvené strúčiky cesnaku, soľ a korenie. String spolu s cuketou a smažiť špajle na gril. Jahňacie špízy sa najlepšie podávajú s omáčkou na báze jogurt 19. Klasický jahňací kebab. hodenie nakrájané jahňacie stehno s 1 strúhanou cibuľou, 1/3 Art. olivový olej, soľ a korenie. Strunové špajle s plátky citróna, cibule a papriky,. 20. Jahňacie v indickom jazyku. Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. jogurt bez prísad, podľa 1/2 lyžice. nakrájanú cibuľu a koriandr, 2 lyžice. l. korenie garam masala a 1,25 lyžičky soľ. Marinujte nakrájanú jahňacinu nohu táto zmes. Strúhané a grilované kebaby, podávame s omáčkou paradajkový chutney 21. Marocké jahňacie kebab. Libra 3 strúčiky cesnaku, 1 lyžica do pastovitého stavu. l. semená koriandra, 1 lyžička. rasca, paprika a soľ. Zmiešajte so 110 c. zmäknuté maslo a rošt nasekaný touto zmesou nakrájané jahňacie stehno. Reťazec na špajdle a gril. Dolmades s baránkom. Pripravte kufta (č. 3) s mletým mäsom z jahňacie. Zabaľte hroznové listy a povrázok na špajle. Tuk s olivovým olejom a poter. Jahňacie kebab v Izraeli. Zmiešajte 450 g. mleté jahňacie mäso s 1 polievkovou lyžicou. nakrájanú cibuľu, 1 polievková lyžica. nasekanú petržlenovú vňať, pridajte 2 lyžičky. paprika, soľ a korenie. Formujú ovály 5 cm, šnúrky a poter na grile 24. Mullof kebab. Formulár z vášho obľúbená zmes na sekanú oválnu ovál s priemerom 5 cm špajdle a smažiť, namazať zmesou paradajkovej omáčky s olivami Meatloaf “Mitlof”:
- Mleté hovädzie mäso so šampiňónmi od Ellie Krieger
- Mleté morčacie korenie, paprika a tymián od Bobby Fly
- Írska zmes mäsa
- Pikantné mleté mäso z dobrých rezov z Alton Brown
25. Nicoise s kuracím mäsom. Mix nasekané nakrájané kuracie prsia, pancetta, olivy a cherry paradajky olivový olej, oregáno a soľ. Reťazec na špajle a poter 26. Kurací kebab. Nakladané celé kuracie stehná a veľké kúsky ananásu v nasledujúcej zmesi: 2 lyžice. l. Jamajské korenie “Jerk”, 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej a 2 lyžičky. limetová šťava. Reťazec na dvojité špajdle a poter. Fajita s kura. Rozomelte 1/2 lyžice pyré. hrsť olivového oleja koriandr, 2 olúpané jalapenos, 2 strúčiky cesnaku a soli. Pridajte nakrájané kuracie prsia a marinujte. Reťazec spolu s cibuľou a plátky korenia. pečienka grilované kebaby, mazané limetkovou šťavou. Kebab s kuracím mäsom pečeň. Kuraciu pečeň namočte do mlieka na 1 hodinu. potom vypite mlieko a vysušte mäso. Reťazec na špajdle s veľkými plátky slaniny a olúpanej cibule chipollini. Dochutíme soľou korenie a smažiť 29. Kuracie klobásy. Mix nakrájame na 4 diely broskýň s rastlinným olejom, čerstvým tymiánom a soľou. Reťazec na špajdle s hotovou kuracou klobásou a poter 30. Smoke Chicken. Mix nakrájaný na kocky Kuracie prsia s grilovanou omáčkou s dymom, soľou a nasekané chipotle papriky v omáčke adobo. Navlečte špajdle a poter. 
31. Kebab s kuracím Caesarom. Zmiešajte 450 g. mleté kurča 2 lyžice. l. Caesar omáčka, 1/2 lyžice. Parmezán, 1/4 čl. chlieb sušienky a 1 lyžička. citrónová kôra. Formálne ovály, reťazec zapnutý špajdle a poter. Podávajte kebab na listoch rímskeho šalátu chlieb a omáčka. 32. Kuracie kebab s kari. Zmiešajte 2/3 Art. kokosové mlieko, 3 lyžice. l. arašidové maslo, 1 polievková lyžica. l. Thajské cestoviny kari, limetová šťava a soľ. Marinovaná nasekaná nakrájané kuracie stehná v polovici omáčky. Reťazec s kúskami paprika. Gril s tukom 33. Kuracie tikka masala. Marinovaná nasekaná nakrájané kuracie stehná v nasledujúcej marináde: 1 lyžica. jogurt, 2 polievkové lyžice. l. zmesi garam masala, 1/2 lyžice. nasekané koriandr, každý 1,5 lyžičky. strúhaný cesnak a zázvor, 1 polievková lyžica. l. limetová šťava, soľ a kajenský cukor korenie. Strúhajte mäso na špajdle a opečte. Podávame s chutney z sušené marhule a dátumy. Teriyaki Chicken. Marinovaná nasekaná nakrájané kuracie stehná v 1/4 lyžice. teriyaki omáčka a 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej. Reťazec na špajdle a poter. Kufta z morka. Predhrejte 1/3 lyžice. brusnicová omáčka s 1,5 lyžice. l. barbecue omáčkou, 1,5 lyžice. l. voda, 2 lyžičky jablčný ocot a soľ. Zmiešajte 450 g. mleté morčacie mäso, 110 g. mleté bravčové brucho a soľ. Vytvárajte gule, povrázky na špajdlech a poter, namažte 36. Kebab s lososom. Marinovaná kocky filet z divého lososa v olivovom oleji s nakrájanou kôprom. Reťazec na špajdle a poter. Losos s omáčkou z Hoisin. V ďalšom marinovala kocky divoký losos zmesi: 3 lyžice. l. Hoisinova omáčka, 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka ryža víno, med a olivový olej. Strunové špajdle s plátkami zelená cibuľa a poter. Podávame namáčané v barbecue omáčke Hoisin .38. Grécke krevety kebab. marinovať veľké krevety zmiešané s olivovým olejom, nasekanú majoránku, kôpr a cesnak. Strunové špajdle s hroznovým vínom paradajky a plátky citróna. Vyprážajte kebaby a podávajte s nimi 39. Krevety so sezamovými semienkami. Zmiešajte 1,5 lyžice. l. olivový olej, 1,5 lyžice. l. voda, 2 lyžičky. ryžový ocot vyprážané sezamové semienka a sójová omáčka, 1/2 lyžičky. sezamový olej. Krevety zamiešajte s touto omáčkou. Reťazec na špajle a poter 40. Krevety španielske korenie. marinovať veľké krevety a plátky klobásy chorizo v nasledujúcej zmesi: každá 1/4 Art. olivový olej a nakrájanú smaženú papriku, 1 Art. l. koňak, jemne nasekaná petržlenová vňať a cesnak. Krevety chorizo kruhy, reťazec na špajle a poter 41. Krevety s chipotle. Zmiešajte 1/4 lyžice. omáčka grilovanie, šťava z polovice pomaranča, 3 lyžice. l. nasekané papriky chipotle v omáčke adobo a soľ. Odložte štvrtinu zmesi, zvyšok marinovať krevety. Navlečte ich na špajdle a smažte, namažte zmes zostala. 
42. Kebab so slaninou a lastúrami. Varte prúžky slaniny po dobu 5 minút, potom nakrájame na kúsky. Zamiešajte more lastúry s 1 polievkovou lyžicou. l. olivový olej, 1 lyžička údená paprika a so soľou. Reťazec spolu s plátkami citróna a slaniny, gril. Makrela “a la plancha”. Reťazec na špajdle 10 cm plátky makrely filé (predpripravené) malé zárezy na filé). Tuk s olivovým olejom, soľ a grilovať špajle. Posypeme údenou paprikou, podávame s plátky citróna. Rohlíky s mečiarom. Kusy mečiara pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme petržlenom, soľou a korením. Dajte tenké plátky cukety na vrchol, skrútiť, zabaliť listy šalvie. Reťazec na špajdle s plátkami citróna a paradajok. Tuk s olivovým olejom a smažte. Grilovaný filet mečúň možno podávať s čerstvou salsou a nakladať papraď 45. Kebab so zeleninou. Uhorka veľká plátky cukety, baklažánu a papriky v zmesi olivový olej, rozmarín a cesnak. Navlečte špajdle a poter kebab, mastenie citrónovou šťavou. Dochutíme soľou. Vyskúšajte náš výber zeleniny a ovocia na špajdlech vyprážaných vonku 46. Rastlinné souvlaki. Rub na pastu stav 3 strúčiky cesnaku, 1 polievková lyžica. l. semená koriandra a olivový olej, 1 lyžička. rasca, paprika a soľ. Šírte to zamiešajte do veľkých kúskov cukety, baklažánu a papriky. Zeleninu navlečte na špajle a opečte. Medzi naše recepty Kompilácie na grile nájdete zeleninu a ovocie pre vegetariánov k stolu 47. Kebab s karfónom a karí. zmiešať karfiolové kvetenstvo s olivovým olejom, kari a so soľou. Kapusta na špajdle a špíz na špejle s nepriamym vykurovanie zakrytím. Šalátová zelenina a ovocie sa ponúkajú v naša zbierka receptov 48. Kebab so syrom halloumi. Kocky syra Halloumi marinujte v tejto zmesi: 1/4 lyžice. olivový olej, 1/2 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať, 3 mleté strúčiky cesnaku, 2 lyžičky. rasca, koriander, paprika a sušené mäta. Reťazec spolu s kúskami zelenej cibule a poterom. Kebab s tofu a hoisinovou omáčkou. Postupujte podľa receptu z lososa s omáčkou Hoisin (č. 37), namiesto rýb využívajúcich tofu s hustou hustotou 50. Kebab s prosciuttom a rande. Zabaliť plátky sušenej šunky prosciutto nakrájané na polovicu fíg. Korenie, špagát na špajdlech a poter.
Odporúčania kuchárov:
Môžete smažiť nielen plátky mäsa, ale aj šnúrky mletého mäsa, vytvorte si vlastné skvelé menu pre dobrý odpočinok čerstvý vzduch a dať stolu národnú chuť. kompletné grilované chlebové nápoje, špízové občerstvenie Skvelé riešenie, ktoré poteší každého hosťa osobne. každý Podávame s miskou namáčacej omáčky. A rozvrhnúť viac greeny a nakrájanú čerstvú zeleninu. Recepty s podobnými prísadami: hovädzie, bravčové, jahňacie, mleté mäso hovädzie mäso, mleté bravčové mäso, mleté jahňacie mäso, kuracie mäso, losos, krevety
