Vyberte si omáčku a vyskúšajte nový recept na cestoviny ужин.
Базовый рецепт пасты
Priveďte do varu veľkú nádobu slanej vody. Pridať 450 c. cestoviny a pravidelne varte, ako je uvedené na obale za občasného miešania. Medzitým uvarte svoju obľúbenú omáčku vo veľkom na panvici. Ušetrite 1 polievková lyžica. vody, potom pastu prevráťte cedník. Pridajte panvicu na panvici av prípade potreby ju rozrieďte. zvyšná voda po varení. Pokrm. Sauté 6 strúčiky cesnaku nakrájané na plátky, v olivovom oleji mierne zahrievajte do zlatohneda. Pridajte plechovku celých paradajok 795 g. (rozdrvte rukami) a 1 polievková lyžica. voda; ochutíme soľou a vločky z červeného korenia. Varte 15 minút s miernym varom; mix 1/2 lyžice. nasekanú bazalku. Pridajte hotové špagety a zmiešajte pridaním nie viac ako 1/2 lyžice. voda po varení pasty 2. S mäsovými guľkami. Varte marinarovú pastu (č. 1), použitím 2,5 lyžice. voda. V kuchynskom robote nasekajte 1 mrkvu, 1 stonka zeleru, 1/2 cibule a 2 strúčiky cesnaku. Zmiešajte s mleté hovädzie a bravčové mäso (každá s hmotnosťou 450 g), pričom sa pridá 1 veľké vajce a 1 polievková lyžica. strúhanky na chlieb a strúhaný parmezán; forma 24 Mäsové guľky a dusené v omáčke po dobu 30 minút. Pridajte špagety a mix 3. S vodkovou omáčkou. Urobte marinara cestoviny (Č. 1) s penne cestovinami, pridanie 1/2 lyžice s paradajkami krém a 1/4 Art. vodka 4. Arrabiata. Marinarovú pastu (č. 1) varíme s fusilli, spolu s cesnakom, smažte na polovicu a vysušte na polovicu chili de arbola. Pred podávaním papriku vyberte. Cestoviny alla norma. 1. Nakrájaný baklažán v olivovom oleji červená farba. Postupujte podľa receptu číslo 1 pridaním rigatoni pasty baklažán s paradajkami. Posypte ricottou 6. S pancettou a hrášok. Postupujte podľa receptu číslo 1 pomocou pasty rigatoni a vyprážanie v oleji 110 g. nakrájanú pancettu predtým ako pridať cesnak. Za posledných 5 min. pridajte 1 Art. mrazený zelený hrášok a 1/2 lyžice. krém. 7. “ФраKrevety Devil: Postupujte podľa receptu číslo 1 pomocou cestovín bucatini a 1/2 lyžičky paprika v obilnín. Passer 450 g. olúpané stredne dlhé krevety v olivovom oleji až do tendra; pridajte do pasty a premiešajte. Omáčka all’Amatriciana. Toast 110 c. nakrájanú pancettu v olivovom oleji na miernom ohni, kým sa takmer nestane chrumkavou. Pridajte 2 sekané plátky cibule; varíme do mäkka. Pridajte poháre celku paradajky na 795 g. (rozdrvte rukami) a 1 polievková lyžica. voda; sezóna soľ a paprika v obilnín. Tomite 20 min .; mix 1/2 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať. Pridajte pripravenú pastu z bucatini a premiešajte, doplnenie nie viac ako 1/2 lyžice. voda na varenie. Zmiešajte 3/4 lyžice. strúhaný Parmezán 9. Amatrichana s hubami. Urobte cestoviny Amatricana (č.
s pennou pastou, vyprážaná s cibuľou 2 nakrájané strúčiky cesnaku a 230 g. nakrájaný huby cremini. Amatrichana s kôrovcami. pripraviť Amatrichanské cestoviny (č. 8), spolu s cibuľou, vyprážané 2 mleté strúčiky cesnaku. Za posledných 5 min. pridajte 12 malé mušle, prikryte a varte, kým nie sú otvoriť. S mušľami a jalapenosom. Cook 1360 g. mäkkýše v zmesi bieleho vína s vodou (3/4 lyžice) pod vekom na mierne vysoké teplo po dobu asi 7 minút, kým sa neotvoria. vývar napätie a šetrenie. Smažte 4 strúčiky v olivovom oleji cesnak (nasekaný na tenké plátky) a 1 nasekaný jalapeno, kým cesnak nebude hnedý. Po uvarení mušlí pridajte vývar; dusíme, kým sa polovica omáčky neodparí. Pridať Ready špagety, mušle a 1/3 čl. nasekanú petržlenovú vňať a 12. S mušľami. Vyprážajte 6 strúčkov cesnaku a 1 šalotky (nakrájané na plátky) v olivovom oleji na médium vysoké teplo do zlatohnedej. Pridajte 900 g. slávky a 1 polievková lyžica. biele víno; prikryte a varte, kým sa slávky neotvoria, 3 min. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. krém a 3 lyžice. l. (45 g) maslo; tomi pred zahustením. Pridajte hotové linguíny a nie viac ako 1/2 lyžice. voda na varenie. Zmiešajte v 1/4 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať a pažítka a chuť z 1 citróna. 13. S mušľami. 450 g offshore nasolte mušle a potom opražte na 1/3 polievkovej lyžice. olivový olej na vysoké teplo po dobu 1,5 minúty. na každej strane; dať na tanier. Do masla pridajte 8 strúčkov cesnaku (nakrájané na plátky) a varte na miernom ohni až do zlatohneda. Pridajte 1/2 lyžice. biele víno kôra z 1 citróna, trocha soli a červeného korenia v obilninách; vystrieť kým sa kvapalina do polovice neodparí. Pridajte varené špagety a 3 lyžice. l. (45 g) maslo; kombinovať zálievku už nie 1/2 lyžice. voda na varenie. Pridajte lastúry a 1/2 lyžice. sekaný petržlen. Posypeme toastovými chlebovými drobkami. 14. Puttaneska. Sauté 6 strúčiky cesnaku (nakrájané na plátky), 1/2 lyžice. nasekané čierne olivy, 1/4 lyžice. kapary (vypustite tekutinu) a 4 nasekané sardely v olivovom oleji na miernom ohni, kým cesnak nebude hnedý. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. voda, pohár celých paradajok 795 g. (rozdrvte rukami) a 1/2 lyžičky. sušené oregano. sezóna soľ a paprika v obilnín. Tomite 15 min .; mix 1/2 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať. Pridajte hotové fusily a premiešajte, doplnenie nie viac ako 1/2 lyžice. voda na varenie 15. Puttanesca s tuniak. Pripravte cestoviny Puttescan (č. 14) pridaním s paradajkami 2 plechovky tuniaka v oleji, každá po 200 g. (vypustite tekutinu). 16. Bolognese. Mleté hovädzie a bravčové mäso (vždy 340 g) opečte olivový olej na miernom ohni. Pridajte nasekanú cibuľu, mrkva a stonka zeleru; varíme do mäkka. Pridať 1 plechovka celých paradajok s hmotnosťou 795 g. (rozdrvte rukami), 2 polievkové lyžice. voda, 1/2 h. l. sušené oregano, trochu soli a červené korenie v cereáliách. Dusíme 1 hodinu; mix 1/2 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať. Pridať Ready špagety a miešajte, pridajte nie viac ako 1/2 lyžice. voda na varenie. Miešajte 1/2 lyžice. strúhaný parmezán 17. „Slut Joe.“ Postupujte podľa bolonského receptu (č. 16) pomocou pasty Gemelli a plechovky paradajkový pretlak na 795 g. namiesto celých paradajok; zeler nie je dodať. Dusíme iba 30 minút; Nepoužívajte petržlen. Parmezán nahradiť 1,5 lyžice. strúhaný čedar. “Cheeseburger”. Hnedá 450 g. mleté hovädzie mäso v olivovom oleji v priemere oheň. Zmiešajte 3/4 lyžice. kečup, 1/2 lyžice. nasekané nakladané morenie uhorky a cibuľa. Pridajte hotové cestoviny a 1 polievkovú lyžicu. strúhaný čedar a mix 19. S jahňacinou a mätou. Hnedá 450 g. mleté jahňacie mäso v olivovom oleji na miernom ohni. Pridajte 2 nasekané strúčiky cesnaku a 1/2 lyžičky. cereálna červená korenie, varíme do ružovej farby. Pridajte 2 plechovky cherry paradajok 400 g. a 1 lyžička soľ. Tomite 5 min .; miešajte 1/4 lyžice. nasekanú mätu. Pridajte hotové jamie cestoviny a premiešajte. Posypeme strúhaným syrom ricottou.
20. C klobása a paprika. Hnedá 450 g. sekaný plátky talianskej klobásy v olivovom oleji na mierne silnejšej požiaru; dať na tanier. Do oleja pridajte 2 papriky, 1 cibuľa a 4 strúčiky cesnaku (nakrájané na plátky), varíme do zmäkčenie; nalejte 1/2 lyžice. suché biele víno. Pridajte 1 plechovku celé paradajky na 795 g. (rozdrvte rukami) a 1 polievková lyžica. voda; miešať 1/2 lyžičky sušené oregano, dochutíme soľou a paprikou vločky. Tomite 15 min .; mix 1/2 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať. Pridajte hotové rigatoni a klobásu a premiešajte, zálievka už nie je 1/2 lyžice. voda na varenie. Miešajte 1/2 lyžice. strúhaný parmezán 21. C párok a klobásy. Hnedá 450 g. rozpadla sa taliančina párky v olivovom oleji na miernom ohni. Pridajte 8 klinčekov cesnak nakrájaný na plátky; varíme do ružového. Dochutíme soľou a paprikou v cereáliách. Pridajte 1 zväzok nakrájané repky a 1/2 lyžice. voda po varení cestovín. Tomite hore mäkkosť; mix 1/2 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať. Pridať pripravené cestoviny penne a 1/2 lyžice. strúhaný parmezán, za stáleho miešania 22. C cesnakové maslo. Nastrúhajte 8 strúčkov cesnaku, nakrájané na plátky plátky, v 1/3 lyžice. olivový olej na miernom ohni do červená farba; dochutíme soľou a paprikou v cereáliách. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. vriacou vodou a dusíme, kým sa kvapalina neodparí o polovicu. Pridajte hotové linguíny, 1/2 lyžice. sekaný petržlenová vňať a strúhaný parmezán; 23. S cesnakom a citrón. Cesnakové maslo (č. 22) varte vyprážaním s cesnakom 4 nakrájané ančovičky s kôrou a šťavou z 1 citróna. miesto červená paprika používa 4 rozbité sušené chilli papričky árbol chilli. 24. S cesnakom a orechmi. Urobte cestoviny s cesnakovým olejom (č. 22), opekaný cesnak ančovičky. Používajte iba 1/2 lyžice. voda na varenie. Pridať pomocou Parmezán 1/2 lyžice. nasekané vlašské orechy 25. S cesnakom a brokolica. Postupujte podľa receptu číslo 22 s cestovinami orecchiette; pred zmiešajte s cesnakom 1 malú hlavičku brokolice s vodou (rozložte sa na kvetenstvo). Prikryte a varte 1 minútu. pred 26. S cesnakom a karfónom. nasledovať recept číslo 22 s cestovinami orecchiette; pred pridaním cesnaku poter v oleji 1 hlava rozobratého karfiolu na kvetenstvo a 4 nasekané ančovičky. Používajte iba 1/2 lyžice. voda na varenie. Posypeme toastovými chlebovými drobkami. 27. S cesnakom a cícer. Postupujte podľa receptu číslo 22 s pastou rigatoni; pred s prídavkom cesnaku, hnedého v oleji, 2 plechovky cíceru, každá 425 g. (opláchnite a namočte). Používajte iba 1/2 lyžice. voda na varenie. Nepridávajte petržlen. Zmiešajte so 6 lyžicami. rukola a kôra 1 citrón 28. S cuketou a artičokmi. Postupujte podľa receptu číslo 22 pomocou špagety; pred pridaním cesnaku smažte v masle artičoky z balenia 280 g. (dať na rozmrazenie) a 1 nasekané nakrájané cukety. Používajte iba 1/2 lyžice. voda na varenie. miesto petržlen a parmezán používajú mätovú a pecorino syr.
29. S hubami. Postupujte podľa receptu číslo 22 pomocou pappardelle pasta; pred pridaním cesnaku osmažte v oleji 680 c. najrôznejšie plátky húb. Toast s cesnakom 1 nasekané šalotky. Používajte iba 1/2 lyžice. voda na varenie. Pridajte cestoviny s 3 lyžicami. l. (45 g) Maslo 30. Nicoise s tuniakom. Postupujte podľa receptu číslo 22 s použitím iba 1/2 lyžice. voda na varenie. Miešajte cestoviny s bielou fazuľou z pohára so 400 ml c. (opláchnutie), plechovka tuniaka v oleji na 200 gramov, 1/4 lyžice. nakrájaný olivy a kôra z 1 citróna. S kukuricou a šalátom. Plátky slaniny 6 nakrájajte na plátky slaniny na miernom ohni. Pridať 3 Art. l. olivový olej, 6 strúčikov cesnaku, plátky, 6 lyžíc. nasekaný šalát z escariolu a 1 polievková lyžica. kukurica; sezóna soľ a paprika v cereáliách, okoloidúci 2 min. pridať Dzhemelli cestoviny a zmesi, s pridaním nie viac ako 1/2 lyžice. voda na varenie. Miešajte 1/2 lyžice. strúhaný parmezán. Soľ 32. S kukuricou a zelenými fazuľkami. Toast 4 nakrájané na plátky slanina na miernom ohni, kým nebude krehká. Pridajte 2 klinčeky cesnak a 1 cibuľa (sekané); soľ, korenie a okoloidúci, kým sa cesnak nezhnedne. Miešajte v 1 polievková lyžica. kukurica, 110 g. zelené fazule (nakrájané na polovicu), 1 nakrájané paradajky a 2 lyžice. l. (30 g) maslo; varte 3 minúty Miešajte 1/2 lyžice. kurací vývar; nechať sa pôsobiť 3 minúty Pridajte hotovú pastu rotella a 1 Art. strúhaný syr Monterey Jack, mix. S pestom. Puree v kuchynskom robote 2 lyžice. čerstvá bazalka, 1/4 lyžice. pečené borovicové oriešky a 1 strúčik cesnaku do hladka. nie po vypnutí kombajnu postupne pridajte 1/3 lyžice. olivový olej. Pridajte a nasekajte 1/2 lyžice. strúhaný parmezán. Zmiešajte s pripravené špagety, doplnené nie viac ako 1/2 lyžice. voda na varenie. soľ a korenie 34. S hráškovým pestom. Postupujte podľa receptu číslo 33 pomocou cestoviny farfalle, preliate bazalkou 1,25 lyžice. rozmrazené mrazený hrášok; použite 2 strúčiky cesnaku, 1/2 lyžice. olivový olej a 1 polievková lyžica. strúhaný parmezán. Pridajte maximálne 3/4 Art. voda na varenie 35. S petržlenovým pestom a vlašskými orechmi. Postupujte podľa receptu číslo 33, pričom bazalka nahraďte petržlenovou vňaťou a borovicovými orieškami vyprážané vlašské orechy. 36. S kelím pestom s mandľami. Postupujte podľa receptu číslo 33 s cestovinami, polodrahokamy, ktoré nahrádzajú mladú bazalku Kale a borovicové oriešky s praženými mandľami. C paradajkami a mandľovým pestom. Postupujte podľa receptu číslo 33 s cestovinami linguíny, ktoré nahrádzajú borovicové oriešky mandľami mandľovými; použite 2 strúčiky cesnaku a 1/2 lyžice. olivový olej. pridať s parmezánom 450 g. strúhané paradajky. 38. Carbonara. Sauté 6 nakrájaná slanina v olivovom oleji na strednom stupni oheň. Pridajte čerstvo uvarené špagety a 1/2 lyžice. varenie voda. Miešajte v 4 ľahko zbitých vajciach, 1 polievková lyžica. strúhaný parmezán a 2 h. l. čerstvo zomleté korenie a varte za stáleho miešania, kým krémový stav. Zmiešajte 1/4 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať. Soľ 39. So slaninou a petržlenom. Sauté 6 nakrájané na plátky plátky slaniny v 1/4 lyžice. olivový olej na miernom ohni. Pridajte 2 ks. nasekané pastinky a varte do mäkka. Pridajte hotové cestoviny orecchietta, 1/2 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať a strúhaný parmezán a štipka strúhaného muškátového oriešku; Zamiešame. 40. Alfredo. Tavenina 6 lyžičiek. l. (90 g) Maslo na strednom ohni. Miešajte v metla 2 lyžice. krém a štipka muškátového orieška; mierne privariť. Pridať Ready fettucín a zmes, poleva nie viac ako 1/2 lyžice. voda na varenie. Miešajte v 1,5 lyžice. strúhaný parmezán. Dochutíme soľou a korením. Alfredo s gorgonzolou. Postupujte podľa receptu číslo 40 s cestovinami pappardelle, so smotanou, pridanie 110 g. drvený syr Gorgonzola.
42.Alfredo so štyrmi syrmi. Postupujte podľa receptu číslo 40 s tortellini. Namiesto syra pridajte 1/2 lyžice. strúhaná mozzarella a Parmezán, 1/2 lyžice. nakrájaný syr taleggio a 1/4 lyžice. mascarpone. Pridajte 6 lyžíc. mladý špenát a premiešajte, až kým nebude sa viazať. S kuracím mäsom a šampiňónmi. Prejdite okolo 340 g. nakrájané šampiňóny a 1 nasekaný strúčik cesnaku olivový olej na miernom ohni až do červenkastého. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. krém; variť a variť 5 minút. Miešajte v 2 lyžice. nakrájané grilované kurča (bez kože), 1 polievková lyžica. strúhaný mozzarella, 2 lyžice. l. nasekaný estragón a / alebo petržlen a 1 lyžička. citrónová kôra. Pridajte varené špagety a premiešajte. C hříbky a mangold. Varte 50 g. sušené biele huby v 1 polievková lyžica. zásobu po dobu 20 minút, odtok a nakrájané na kocky. Fry na panvici v 3 lyžice. l. olivový olej 1 šalotka jemne nasekaná šalotka. Pridajte 350 g. mangold, 1 h. l. soľ a 1/4 lyžičky mleté korenie, varíme 7 minút. Vzlet panvicu zo sporáka a zamiešajte v 1 polievková lyžica. syr mascarpone a varené huby. Miešajte s farfalle pastou (luky) a omáčku zrieďte 45. “Cacho-e-pepe” Melt 6 polievková lyžica. l. (90gr.) maslo s 2 lyžicami. čerstvo mleté korenie vysoké teplo. Miešajte v 1 polievková lyžica. voda na varenie; zmizne 4 minúty pridať hotové špagety a 1 polievková lyžica. strúhaný syr pecorino; Zamiešame. Osolíme.
46. Сhnedý olej a šalvia. Varte 110 g. maslo na miernom ohni, kým svetlo hnedé asi 3 minúty. pridať 1/4 Čl. čerstvé listy šalvie; variť 1 min. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. voda na varenie; nechať sa pôsobiť 4 minúty Pridajte hotové ravioli a 1 polievkovú lyžicu. strúhaný parmezán; Zamiešame. Soľ a korenie. Сhnedé maslo a mak. Postupujte podľa receptu číslo 46 pomocou 2 h. l. Makové semená namiesto šalvie. Pridajte iba 1/2 lyžice. strúhaný parmezán. Miešajte s 1/2 lyžice. nasekaná petržlenová vňať 48. Сpaprika. Varte pod stredne nízkym teplom pod vekom 4 nasekané červené papriky, každá 1 lyžička. nasekaný cesnak a tymián za 3 lyžice. l. (45 g) Maslo do mäkka. Preneste do mixéra, rozdrvte do hladka. Návrat do panvici, mierne zahriať a zamiešajte 1 polievková lyžica. l. šťava citrón; miznú, až kým nebudú silné. Pridajte hotové tagliatelle a Zamiešame. Na soľ pridajte kyslou smotanu. Caprese. Zmiešajte 3 lyžice. polovica hroznových paradajok, 450 g. nakrájanú čerstvú mozzarellu a 1/4 lyžice. olivový olej; soľ a korenie. Nechajte stáť 30 minút. Pridať Ready rigatoni a premiešajte. Miešajte v 1/2 lyžice. nasekanú bazalku a strúhaný parmezán 50. S pečenými paradajkami a cesnakom. Miešajte plech na pečenie 900 g. celé paradajky a 6 nešúpaných strúčiky cesnaku s 2 lyžicami. l. olivový olej; soľ to. Pečieme grilovací režim, pravidelný obracanie, asi 8 min., až po pokožku paradajky nie sú opuchnuté. Mierne vychladnúť. Olúpajte cesnak a nakrájajte náhodne na paradajky. Preneste do mixéra a pyré pridaním 2 polievkových lyžičiek. l. olivový olej a 1/2 lyžičky. soľ a paprika v cereáliách; zasiahnuť 1 polievková lyžica. členitá bazalka. Preneste do misky, pridajte pripravené cestoviny penne a premiešajte. Osolíme. Posypeme strúhaným syrom ricottou. Recepty s podobným obsahom prísady: špagety, cestoviny lasagne, penne cestoviny, cestoviny rigatoni, fusilli špirálová pasta, orzo pasta, lingvínová pasta, cestoviny fettucín, cestoviny orecchiette, cestoviny tortellini, cestoviny cappellini, cestoviny farfalle, cestoviny cavatappi, cestoviny papardelle