S týmito receptami šéfkuchára si môžete pripraviť sendviče любой трапезы, даже на десерт!
Как сделать горячий сырный сэндвич:
1. Predhrejte 1 polievkovú lyžicu. l. solené maslo v liatina alebo nepriľnavá panvica na stredne nízku teplotu. 2. Jemne stlačte syrový sendvič a vložte do panvice. Varte po dobu 3-5 minút, kým sa dno nezapečie. 3. Prevrátiť v prípade potreby pridajte viac oleja a smažte 3-5 minút, kým na druhej strane sendvič nebude hnedý a syr sa roztopí. 1. Klasika. Vložte 2 plátky syr čedar Monterey Jack alebo švajčiarsky syr medzi dvoma plátkami biely rustikálny chlieb; varte, otočte 1-krát, až ružové farbu. 2. So slaninou a paradajkami. Varte klasicky syrový sendvič (č. 1), vloženie 3 plátky vyprážanej slaniny medzi syr a plátok paradajky. 3. S tromi druhmi syra. pripraviť klasický syrový sendvič (č. 1), pričom 1 plátok čedaru, Muenster a švajčiarsky syr 4. Ostro nacho. Usporiadať – medzi 2 plátky bieleho chleba 1 plátok syra Monterey Jack alebo Americký syr, kúsky nakladaného jalapeňo a plátok čedar. Varte 1-krát, až zlatožnedo.
5. Chrumkavé nacho. Vyostrite sendvič (č. 4), pridávajúc spolu s jalapeňom 1 polievková lyžica. l. rozbité kukuričné lupienky. S kozím syrom a korením. Mix 1/2 Art. smotanový syr s 1/4 lyžice. kozí syr a 8 ks. sekaný feferónka. Medzi 2 plátky vložte 1/4 zmesi viaczrnný chlieb; poter 1 krát, až ružové farby. (So zvyšnou syrovou zmesou pripravte viac sendvičov.)
7. Mini sendviče. Vytvorte klasiku syrový sendvič (č. 1). Nakrájajte kôru chleba a nakrájajte sendvič pásy. 8. V štýle večere. Vložte medzi 2 plátky biely chlieb 2 plátky ruského syra. Namažte sendvič von s majonézou a varíme, otáčajú sa raz, až do ružovej farby. Podávame s kečupom 9. Pikantné s majonézou. Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. l. majonéza s 1/4 lyžičky sriracha omáčka. Vytvorte sendvič v štýle snack bar (č. 8), ktorý nahrádza majonézu teplým dresingom. 10. C čedar a nakladaná zelenina. Vytvorte sendvič v štýle večera (č. 8), nahradenie syra koreneným bielym čedarom a pridanie nakrájané uhorky. 11. S kuracím šalátom a Havarti. Vložte medzi 2 plátky zemiakového chleba 1 plátok syra Havarti, 2 až 3 lyžice. l. kurací šalát a ďalší kúsok hawarty. kuchár, otáčanie 1-krát, až do bludiska. Cesnak so šunkou a syr. Varte 2 silné plátky mrazeného cesnaku chlieb uvedený na obale. Vložte medzi ne 2 plátky šunka a syr. Varte prevrátením 1-krát, kým červená farba 13. S pestom. Namažte plátok bieleho chleba pesto omáčka. Pridajte plátok syra do provolonu a mozzarelly. Dajte na kraj ďalší krajec chleba a varte 1 až do ružovej farby.
14. S avokádom. Mix 1/4 nasekané plátky avokáda s džúsom a limetkovou kôrou podľa chuti. Usporiadať medzi 2 plátky bieleho chleba 2 plátky syra Monterey Jack a avokádo. Varte 1-krát prevrátením na ružovú farbu. S čipmi. Plátok celozrnného chleba namažte žltou horčicou; rozložiť na vrchole 2 plátky amerického syra a 8 zemiakových lupienkov. Zakryte druhým plátkom chleba a poterom, otočte 1 krát, kým červená farba 16. S šunkovým syrom a šampiňónmi. Tuk 2 plátky ražného chleba s omáčkou. Ležia medzi tým plátok švajčiarskeho syra, restované huby s cibuľou a ďalší plátok syr. 17. Varte 1krát na ružovú farbu. C bagely. Namažte bagetu nakrájanú na polovicu majonézou a korenistou horčice. Vložte plátok syra Munster, 2 plátky salámy a syr. Varte do ruža, otočte raz a stlačte, takže sendvič je plochý. V kajunskom štýle. Usporiadať medzi 2 plátky bieleho rustikálneho chleba 2 plátky syra provolonu. Varíme v masle so štipkou kajunového korenia. 19. Muffuletta. Vytvorte sendvič Cajun (č. 18) pridaním medzi kúsky syra 1 polievková lyžica. l. hotový olivový šalát. C pečené paradajky. Zmiešajte 4 rezy na polovicu slivkové paradajky s 1 polievkovou lyžicou. l. olivový olej, tymián, soľ a korenie podľa chuti. Pečieme 1 hodinu pri 180 ° C; kaše. Tuk 2 plátky chleba z cesta na kyslej zmesi 1/4 paradajky, 2 plátky čedaru. Fry, otočte sa raz, až zlatohnedá. (C pripravte sendviče so zvyšnou zmesou paradajok.)
21. C луком иmodrý syr. Položte medzi 2 plátky mramorovaného chleba kúsok munstera a mäkkého modrého syra, trochu karamelizované cibule a opäť syr Munster. kuchár, otáčanie 1-krát, až do bludiska 22. Talian. Nalejte plátok syra medzi 2 plátky chleba z cesta provolone, plátok mortadella, nakrájanú nakrájanú zeleninu a znova kúsok provolony. Varte 1-krát, až ružové farby 23. S šalviou a fontínou. Fry 4 listy šalvie v panvicu v masle a olivovom oleji, až kým nebudú krehké. Vložte medzi 2 plátky chleba s hrubou kôrou a 2 plátky syra Fontina a šalvia. Smažte sendvič na tej istej panvici. 24. Mediterranean. Rozotrite svačinu baba ganush 2 plátky celozrnný chlieb. Medzi ne vložte plátok syra Monterey. Jack, tenké plátky cukety, grilované, 2 lyžice. l. rozpadla sa feta a opäť plátok syra. Smažte v olivách olej. S kyslou kapustou a syrom gruyere. Plátok namažte tukom chlieb s hustou kôrou Dijonská horčica. Pridajte 2 hore plátky syra gruyere, 1 polievková lyžica. l. kapusta a druhý kúsok chlieb. 26. Varte 1krát na ružovú farbu. C hovädzie a brie. Naneste 2 plátky chleba na cesto Dijonská horčica a hermelín bez kôry. Zostavte sendvič s karamelizovanou cibuľou a plátkom pečeného hovädzieho mäsa. kuchár, otáčanie 1-krát, až do bludiska 27. S buchtou pre hamburgery. Dajte buchtu na vnútornej strane von hamburgery (bez semien) na 1 plátok syra Monterey Jack a Švajčiarsky syr. Varte 1-krát, až ružové farby 28. S kotletom. Pripravte si tenkú kotletku hamburger až stredne zriedkavý. Ležte zvnútra von hamburgerový koláč (bez semien) 1 plátok čedaru, kotleta a plátok amerického syra. Fry, otáčanie 1 krát, až ružové farby 29. Párok v rožku. Klobásu nakrájajte na polovicu; hnedá na panvici. Premažte rohlík v rožku s kečupom a horčica, potom plnená klobásou a plátkom syra. Varte do červenkastá farba, 1x otočenie a stlačenie tak, aby bol sendvič byt 30. S cestovinami a mäsom. Dajte 3 lyžice. l. teplý cestoviny so syrom (makové semená) na 2 plátky zemiakového chleba. Posypte horúcou omáčkou a pozbierajte sendvič s polievkovou lyžičkou 1/4 lyžice. teplo roztrhané bravčové. 31. Varte 1krát na ružovú farbu. Сolivy. Rozotrite 1/4 lyžice medzi 2 plátky bieleho chleba. strúhaný syrový manchego a 1 polievková lyžica. l. plátky zelené olivy. Varte 1 prevrátením do ružového stavu. Сolivy a figy. Vytvorte olivový sendvič (č. 31), chlieb vopred namažte figovým džemom.
33. S oplatkami a slaninou. Rozloženie medzi 2 hotové rozmrazené vafle, plátky čedaru, 2 plátky vyprážaná slanina a opäť plátok čedaru. Varte otáčaním 1 až do ružovej farby. Podávame s javorovým sirupom.
34. S vyprážanými vajcami. Strih v strede plátky bieleho rustikálneho chleba, kruh 5 cm, vložte chlieb do horúcej panvice s maslom a preniknúť do diery vajíčko. Varte, kým nezasiahne bielkoviny, potom chlieb otočte a dajte na vrch plátok čedaru. Medzitým umiestnite na panvicu druhý krajec chleba, položte na neho plátok čedaru a 3 plátky vyprážaná slanina. Zhromaždite sendvič z dvoch polovíc a vyprážajte ho červená farba. S hruškou a hrebeňom. Spread na 2 plátky viaczrnného chleba Camembert (odstráňte kôru). Zhromaždite hruškový plátok hrušiek. Roast sa prevrátil 1 36 až do ružového. So šunkou a jablkovou pastou. Na 1 plátok bieleho rustikálneho chleba nastriekajte plátok jablka druhým je Dijonská horčica. Pozbierajte plátok sendviča Švajčiarsky syr, plátok šunky a syra. kuchár, 37 otáčok, až do ružovej farby. V Hawaiian. Rozotrite 2 plátky sladkého havajského chleba alebo ananásu challah jam. Zozbierajte sendvič pridaním 2 plátkov syra Monterey Jack a šunka. Varte 1 prevrátením do ružového stavu. Сsyr Rapini a Taleggio. Vložte medzi 2 plátky chleba hrubá kôra 2 plátky syra Taleggio a trochu restované kapusta kapusty. Smažte v zmesi masla a olivového oleja. 39. S ricotou a cesnakom. Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. strúhaná mozzarella 1/2 lyžice. ricott, 1/3 lyžice. strúhaný parmezán, 1 malý strúhaný strúčik cesnaku a soli podľa chuti. Rozotrite 2 plátky chleba z cesto na kváskovej zmesi 1/4 s ricottou a poterom, 1 krát obracať, do ružovej farby. (So zvyšnou zmesou varte viac sendviče.) 40. S mozzarellou v cestíčku. Zmiešajte metla plytká doska 1 vajce a 2 lyžice. l. mlieko. Na inom tanieri mix 1/4 lyžice. múka a 2 lyžice. l. strúhaný parmezán. Rozloženie medzi 2 plátky bieleho chleba 2 plátky čerstvej mozzarelly. Roll in múku a potom ponorte do rozšľahaného vajíčka. Roast sa prevrátil 1 41 krát. Otvorený tvarovaný sendvič. СKrájané figúrky môžete vystrihnúť pomocou rezačky súborov cookie biely chlieb. Vystrihnite tie isté tvary z plátkov čedar. Chlieb opečte ľahko pod horúcim ohňom v rúre otočte, zakryte každý plátok syrom a varte do syra sa roztopí. 42. Caprese. Rez znížte na polovicu ciabatta pod vysokým ohňom. Pokvapkajte olivovým olejom a každý dajte 2 plátky paradajky a čerstvej mozzarelly na polovicu. pečienka pod horným ohňom, kým sa syr neroztopí. Posypané nasekané bazalka.
43.”Pizza”. Kefu nastrúhajte 2 plátky talianskeho chleba s marinarovou omáčkou. Zozbierajte sendvič s plátkom syra Provolone, 2 plátky feferónky a kúsok mozzarelly. Smažte v zmesi masla a olivového oleja.
44. Otvorená francúzština. brown plátky bagety pod horiacim ohňom. Ľahni si na ne karamelizované cibule a strúhaný syr gruyere; poter pod vrcholom oheň, kým sa syr neroztopí. Posypeme pažítkou 45. Otvorené s pastrami. Namažte plátok ražného chleba Ruská omáčka. Najvyššia s cestovinou a plátkom Švajčiarska syr. Varte pri vysokej teplote, kým sa syr neroztopí.
46. Сhovädzie a barbecue omáčkou. Naolejujte plátok bieleho rustikálneho oleja chlieb 1 polievková lyžica. l. barbecue omáčkou. Na vrch položte 2 plátky čedaru a pečené hovädzie mäso, prikryte druhým plátkom chleba. Tuk vonku rozpustené maslo a gril, otáčajúce sa, kým červená farba 47. Skutočný „vyprážaný syr“. Náhodne 1 hustý plátok syra halumi s olivovým olejom a nakrájaným oreganom. Rošt 1 hrubý krajec chleba s chrumkavou kôrou z cesnaku a namažte olivovým olejom. Grilovaný syr a chlieb osobitne, otáčaním, až kým sa neobjavia pásy Chlieb votrite do polovice paradajka a zakryte syrom; posypeme soľou, posypeme citrónom šťava.
48. С бриa pomarančovým džemom. Kefy nakrájajte na 2 plátky pomarančovým džemom chlieb so škoricou a hrozienkami. Zozbierajte 2 plátky sendviča so syrom brie bez kôry a poterov, 1-krát, až zlatohnedé. Сdule. Namažte 2 plátky briošky s dunkovým džemom. Zbierajte 2 sendviče so syrom s trojitým plátom (napr. Saint-Andre) alebo syr brie bez kôry. Fry sa prevrátil 1-krát až do ružovej farby. S banánom a Nutellou. tuk syr ricotta 1 plátok chala alebo briošky; druhý plátok mastnotu Nutella. Zhromaždite banánový sendvič a opečte 1-krát, až ružové sfarbenie.