50 receptov polievky

Kuchári vytvorili desiatky polievok, ktoré vás všetkých zahrejú сезон. 1.Základná kuracia polievka. Chop 1 cibuľa, 1 stopka zeleru, 2 mrkvy a 1 polievková lyžica. l. tymian; Maslo prechádza do mäkkosť. Soľ a korenie. Pridajte 6 lyžíc. kurací vývar; varte pri nízkej teplote po dobu 20 minút. Pridajte 2 polievkové lyžice. hotové kurča (rozdelené na vlákna), 1/3 čl. zmesi nakrájaného kopru s petržlenová vňať a trochu citrónovej šťavy. Kuracie mäso s ryžou. Vytvorte kuraciu polievku (č. 1); nepoužívajte kopr a pridajte pažítka, cervík a estragón. Miešať 1/3 lyžice. hotová ryža Basmati. Talianska svadba. Pripravte kuraciu polievku (č. 1) použitie parmezánovej kože v bujóne. Pridajte 450 g. mini karbonátky, 1 polievková lyžica. orzo cestoviny a 3 lyžice. rozedraný šalát z escariolu; varte dovtedy, kým nie je orzo pripravený 4. Kuracie mäso s knedľami. Mix 2 Art. l. zmäknuté maslo, 1 rozbité vajíčko, 1/2 lyžice. krupica a 1/2 lyžičky. soľ. Pridajte 1/2 lyžičky zmesi. sotva vriaca kuracie mäso; varte 3 minúty po knedle vyskočiť 5. S fazuľou a endive. Sauté 3 nasekané strúčiky cesnaku a pár vločiek červenej papriky na olej. Pridajte 3 lyžice. kurací vývar, 1 nasekaná hlava šalátu escariol a parmezánová koža; zaniknúť 15 minút Pridajte 1 plechovku bielej farby fazuľa, parmezán a soľ. S tekvicou na muškátový oriešok. Passero 1/2 nakrájanú cibuľu so štipkou tymiánu na smotane olej do mäkka. Pridajte soľ, korenie, 900 g. sekaný kocky muškátového orecha tekvica a 5 lyžíc. kuracie mäso. Varte s dusíme, kým nezmäkne, potom rozdrvíme. 7. C тыквой и шалфеем. pripraviť tekvicová polievka (č. 6) s použitím 2 peria zelenej cibule cibule. Smažte listy šalvie v masle. Vymeňte 1.5 Art. jablčný mušt; pridať muškátový oriešok. Zhora pridajte čerstvú smotanu a opečenú šalvia. So slaninou a paštrnák. Postupujte podľa receptu číslo 6 a vymeňte 900 g tekvice. paštrnák. Posypeme rozpadanou slaninou a pridáme čerstvú smotanu. 9. Ázijské s kuracím mäsom. Zapečené 2 strúčiky cesnaku kúsok olúpaného zázvoru s veľkosťou 5 cm. osmažte na oleji s 1 nakrájanú partiu zelenej cibule. Pridajte 3 lyžice. kurací vývar a voda, 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka a sherry a štipka cukru; var to. Pridajte hotové kurča s delenými vláknami, nakrájaná mrkva a hrášok; posypeme sezamovými semienkami olej. 10. Pikantné s knedľami. Varte ázijskú polievku (Č. 9); namiesto kuracieho mäsa používajte mrazené knedle. Zhora pridajte ázijskú chilli omáčku. 11. Острый с тортильями. Puree 2 olúpané a nasiaknuté chilli papričky, 1 cibuľa, 2 paradajky a 2 strúčiky cesnaku; poter v oleji. Pridajte 6 lyžíc. kuracie vývar, 4 kukuričné tortilly (roztrhané na kúsky), mierne nakrájané hotové kurča a 1/2 lyžice. koriander; miznú, až kým nebudú silné. Pridať soľ; ozdobte chrumkavými prúžkami tortilla, mexický syr, avokádo a koriandr a pridajte šťavu vápno 12. “Strachatella”. Porazte 2 vajcia s 1/3 lyžice. strúhaný parmezán. Pridať do 6 lyžíc. kurčatá sotva vriace; varte 2 minúty 13. S rozbitým vajcom. Toast na sezamových semenách olej 1 polievková lyžica. l. nasekaný zázvor a 3 nasekané perie zelené cibule. Pridajte 6 lyžíc. kurací vývar, 2 lyžice. l. sójová omáčka a sherry; mierne privariť. Pour 2 bičoval pomaly vajcia a varíme 2 minúty 14. S fazuľou a klobásou. pripraviť fazuľová polievka s endive (č. 5); poter s cesnakom 4 nakrájané sladké talianske klobásy. S vajcom a citrón. Variť 1/2 lyžice. cestoviny cestoviny za 6 polievkových lyžíc. ťažko varenie kuracieho vývaru s 3 lyžicami. l. citrónová šťava. Bič 2 vajcia, 2 žĺtky a 3 lyžice. l. citrónová šťava; jazdí trochu metla horúci vývar, potom zmes premiešajte do polievky. Varte na slabých oheň, kým nezhoustne. 16. Zberač zemiakov. Toast 110 c. nasekanú slaninu; pridať 2 lyžice. l. (30 g) krémová olej, 2 ks. nasekaný pór, 2 lyžičky. šalvia a tymián. Pridajte 4 polievkové lyžice. kurací vývar, 1,5 lyžice. vavrínový krém plachta a 3 ks. nakrájané zemiaky. Kmeň na mäkkosť; sypať pažítka 17. Zemiaky so syrom. Pripravte si polievku zemiaky (č. 16); miešajte 230 g. strúhaný čedar. Rybacia polievka s mušľami. Pripravte si polievku (č. 16) bez pridania šalvia; namiesto kuracieho vývaru použite 2 lyžice. voda a vývar z mušlí. Dochutíme kajenským korením. Pridajte 2 polievkové lyžice. mäkkýše za posledných 5 minút varenie 19. Kukuričný polievka. Pripravte si polievku (č. 16); nepoužívajte šalvia. Miešajte v 2 lyžice. kukurica za posledných 5 minút varenie. Ozdobte pečené kocky červenej papriky. Minestrone. plátok 3 strúčiky cesnaku, 1 mrkva, 1 cibuľa, 1 stopka zeleru a 1/4 hlava kapusty; okoloidúci v oleji. Pridajte 1 plechovku bielej farby fazuľa a nakrájané paradajky, 4 lyžice. kuracie mäso a kôra parmezán; nechať sa pôsobiť 20 minút Pridajte 1 polievkovú lyžicu. cestoviny ditalini a varte s miernym varom do mäkka. Pridajte soľ a korenie. 21. Чаудер с рыбой. Urobte si polievku (Č. 16), s použitím iba 60 gramov. slanina. Nepridávať šalvia; nahraďte smotanu zmesou mlieka a smotany. Pridajte 450 g. veľký nasekané biele ryby a 230 g. údený pstruh za posledných 5 minút. varenie 22. “Piste”. Varte minestrón (č. 20); pridať so zeleninou 1 nakrájaná cuketa a 1 polievková lyžica. sekaný nakrájaná tekvica na muškátový orech. Miešajte pestom 23. C tortellini. Varte minestrón (č. 20); namiesto cestovín ditalini pridať 1 polievková lyžica. tortellini 24. So sladkým zemiakom. Vyložiť v olivovom oleji 2 nakrájanú cibuľu, 4 nakrájané klinčeky cesnak, 3 olúpané sladké zemiaky (nakrájané na kocky) a 1 lyžička. koriander. Tomit pri nízkej teplote varu s 6 lyžicami. kuracie mäso do mäkkosť. Pyuriruyte; na vrch pridajte salsu. So sladkým zemiakom a kari. Vyrobte sladkú zemiakovú polievku (č. 24); namiesto olivy použite maslo a pridajte 1 polievková lyžica so sladkým zemiakom. l. prášok kari. Pridajte chutney hore. S kari a červenou farbou šošovka. 3 nasekané strúčiky cesnaku nakrájajte na maslo, vždy 1 nakrájanú cibuľu a mrkvu, 1/2 lyžice. l. nasekaný zázvor a štipka kajenského korenia. Pridajte 6 lyžíc. voda, 1 jar kokosu mlieko, 1 polievková lyžica. červená šošovica a 1/2 lyžice. ryže; nechať sa pôsobiť 20 minút Ozdobte limetkou, koriandrom a zelenou cibuľkou. S čipom hrášok. Varte so slabým varom 230 g. nasekaný hrášok, 1 nasekané zelerové stonky, cibuľa a 1 mrkva, bravčové koleno a banda čerstvých bylín v 5 lyžiciach. voda do mäkka. Vyberte stopku pomocou kosť; oddeľte mäso. Vyprážajte polievku a potom zamiešajte mäso. Vegetarián s hráškom. Pripravte hrachovú polievku (č. 27); nie použite driek. Do polievky pridajte polievku a zamiešajte späť na polievku; pridať 1 polievková lyžica. kocky mrkvy. posypať krutóny. 29. С хреном и чеддером. Vydajte sa Každé 2 maslo mrkva a pór (nakrájané na kocky). Pridajte kajenské korenie, soľ, 3 lyžice. l. múka a 2 lyžice. l. sucho horčica; varte 2 minúty Pridajte 1 plechovku piva, 1/4 lyžice. chren, 3 Art. voda a trochu Worcesterovej omáčky; miznú, až kým nebudú silné. Miešajte v metla 2 lyžice. zmes mlieka a smotany a 1,5 lyžice. čedar. 30. Французский луковый. Fry on maslo 4 nakrájanú cibuľu a 2 vetvičky tymiánu pod vekom po dobu 20 minút Odstráňte kryt; varte 1 hodinu alebo do cibule karamelizované za občasného miešania. Pridajte 6 lyžíc. hovädzie mäso vývar; nechať sa pôsobiť 10 minút Pridajte koňak, soľ a korenie. ozdobiť toast so syrom. Paradajka s cestovinami. variť 3 lyžice. kurací vývar, 2 lyžice. paradajková šťava a štipka sušených oregano. Pridajte 1/2 lyžice. cestoviny “abeceda”, soľ a korenie. Varte do mäkka. 32. Miešajte nastrúhaný parmezán. Paradajka s orzo. Paradajkovú polievku (č. 31) varte pomocou orzovej pasty. nie pridať parmezán; ozdobte syrom feta a kôprom. mrkva so zázvorom. Dusené maslo 2 nakrájané na plátky šalotky a 3 lyžice. l. nasekaný zázvor; soľ a korenie. Pridajte 450 g. nakrájaná mrkva, 2 lyžice. l. ryža, 2 lyžice. kuracie vývar a 3 lyžice. voda. Potom dusíme, kým ryža nebude mäkká pyuriruyte. 34. Mrkva s kôprom. Varte mrkvu polievka (č. 33); Nepoužívajte zázvor a pridajte nasekaný kôpor. Ozdobte kyslou smotanou. “Pappa al Pomodoro.” poter nakrájanú cibuľu na masle, kým nie je mäkká; pridať 3 nasekané strúčiky cesnaku, trochu červenej papriky v cereáliách, 1 veľká nádoba nakrájané paradajky, 1 polievková lyžica. voda a vetvička bazalky. Pridajte 2 polievkové lyžice. kocky zatuchnutého chleba; varte pri nízkej teplote po dobu 20 minút. 36. Тайский с кокосом. Toast olej 3 strúčiky cesnaku strúčiky, 3 lyžice. l. strúhaný zázvor, 1/4 lyžice. nakrájanú citrónovú trávu, každá 1 lyžička. rasca a koriander a thai chili. Pridajte 1 plátok surové kuracie prsia a plátky cibule; variť 5 min. Pridajte kapustnicu kapusty, 4 polievkové lyžice. voda, 1 jar kokosové mlieko, koriandr a 2 lyžice. l. rybia omáčka; slabý 8 min. 37. S čiernymi fazuľami. Namočte cez noc 230 g. vysuší fazuľa čierna; Hodiť to do cedníka. Maslo nakrájané na šalát stonka zeleru, cibuľa a 1 mrkva a 2 drvené klinčeky cesnak. Pridajte fazuľa, tymián, bobkový list, stopku bravčového mäsa a 5 Art. voda; trýzniť 40 minút Vyberte koleno s kosťou; oddeľte mäso. Polejte polievku a potom zamiešajte mäso. Mexická s fazuľa. Vytvorte fazuľovú polievku (č. 37); nepoužívajte tymián a pridajte 1 lyžičku. Chipotle a rasca chilli. Rozdrvte iba polovicu polievky a prelejte pyré späť do polievky. Miešajte v 1 limetkovej šťave; obloha s kyslou smotanou, koriandrom a salsou. Сkarfiol a karí. Smažte v masle 4 ks. nasekaný pór s 1 polievkovou lyžicou. l. karí prášok. pridať 1 nasekaný karfiol a strúčik cesnaku; variť 5 min. Soľ a korenie. Pridajte 5 lyžíc. kurací vývar; dusíme do mäkka, potom pyré. Varte s nízkou teplotou varu s 1 polievková lyžica. 40. Thajské krevety. Varte thai polievka (č. 36); nepoužívajte kurča a pridajte 230 g. čistený malé krevety za posledných 5 minút. 41. S zemiakmi a pór. Pasírujte v masle 3 lyžice. nakrájaný pór a nakrájané zemiaky. Pridajte 1 strúčik cesnaku, nakrájané na plátky, štipku soli, korenie, tymián a muškátový oriešok; varte 5 minút Pridajte 5 lyžíc. kurací vývar; nechajte variť dovtedy, kým nie sú mäkké zemiaky pyuriruyte. Zohrejte spolu s 1 polievkovou lyžicou. mastný krém. 42. Борщ с говядиной. Dusený olej 1/2 nasekanej kapusty, 2 nasekaných zelerových stoniek, pór, mrkva a pastinák. Pridajte tymián, 1 polievková lyžica. l. paradajková pasta, bobkový list a 10 lyžíc. hovädzí vývar; tomi s miernym varom 30 minút Pridajte 4 kocky pečená repa a 2 lyžice. hotové hovädzie vlákno; zaniknúť 15 minút Pridajte kyslú smotanu a kôpor. Zemiaky s brokolica. Vyrobte pórkovú polievku (č. 41); pridať 3 lyžice. brokolica a dusíme po dobu 5 minút pred rozdrvením. 44. “Vichyssoise”. Použite pórkovú polievku (č. 41) voda namiesto vývaru. Po pretlakovaní pretrepte a potom nechajte vychladnúť. Nepridávajte tukovú smotanu; zmiešajte v kréme na pitie 10% a posypeme pažítkou. S žerucha. Urobte polievku s pórom (č. 41); pridať 2 zväzky nasekanej žeruchy a dusíme 3 minúty, potom rozdrvíme do hladka. cesnakový polievka. Duste 2 hlavy cesnaku (šupky a rozdrvte) olivový olej. Pridajte 8 lyžíc. kuracie mäso a veľa čerstvých zelená; varte pri nízkej teplote 40 minút. Soľ a korenie 47. Cesnak so chorizom. Pripravte cesnakovú polievku (Č. 46); za posledných 10 minút pridať 110 g. nakrájaný chorizo. Pridajte nasekaný špenát. Cesnak s rapínami. Varte cesnakovú polievku (č. 46); za posledných 10 minút pridať nakrájané repky a malé cestoviny. Posypte strúhankou Parmesan 49. S paradajkami a limetkou. Varte cesnak polievka (č. 46); pridajte posledné 3 nakrájané paradajky podobné slivke 3 minúty Vmiešajte limetkovú šťavu a nakrájanú koriandr. 50. S hrachom a pesto. Varte cesnakovú polievku (č. 46); pridať 1 polievková lyžica. mrazený hrach za posledných 5 minút. Zamiešajte pestom a nastrúhajte parmezán.