Achmata

6

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 346.91kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  1 h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  346.91kcal

• hodnotenie

• recept

Achma je grilovaný syrový koláč ktoré cesto je trochu uvarené. Varte to doma Gruzínske jedlo!

Začnime!

Zložky

0/6 prísad

• Múka – 1 kg.
• Maslo – 400 g.
• Syr Suluguni – 1 kg.
• Vajcia – 5 ks.
• Kyslá smotana – 200 g.
• Soľ – štipka

1ч 30мин1ч 30мин 346.91

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Trochu porazte vajcia, pridajte múku, 200 ml. voda, soľ a chladíme cesto.
2. Posypte stolom múkou, cesto roztvorte a rozdeľte na 8 častí. Jedna časť by mala byť väčšia ako ostatné. Každá časť valiť sa do lopty a nechať pôsobiť 15 minút.
3. Namažte plech na pečenie rastlinným olejom. Veľký loptu rozvaľkajte plech na pečenie, nalejte na roztopenú smotanu olej a mastnotu dobre.
4. Zvyšných 7 guličiek jemne rozvaľkajte a dajte do vriacej vody 2 minúty Potom ich presunieme do misky so studenou vodou. Ochladené koláče sa hodia späť do cedníka.
5. Na hrubom strúhadle syr rozotrite, zmiešajte s kyslou smotanou a polovica zvyšného masla.
6. Na plech s cestom položte stoh 3 varených koláčov, namažte každú z nich olejom. Naplňte polovicu náplne. potom vložíme ďalšie 3 vrstvy cesta, rozotrieme ich olejom a rozotrieme zvyšná syrová náplň. Ohnite okraje surového cesta a zakryte ho zostávajúci koláč.
7. Predhrejte rúru na 200 stupňov a pečte 20-25 minút. Bon chuť!