Ajapsandal Arménsko

5

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 51,8kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  51,8kcal

• hodnotenie

• recept

Ajapsandal je veľmi populárne a najdôležitejšie chutné jedlo, ktoré slúžil v kaukazských krajinách. Proces varenia doma je veľmi vysoký jednoduché, hlavná vec je postupovať krok za krokom s presnosťou pokyny.

Začnime!

Zložky

0/13 prísad

• Baklažán – 1 ks.
• Paprika – 1 ks.
• Chilli papričky – 1 ks.
• Paradajky – 4 ks.
• Mrkva – 2 ks.
• Petržlen – 30 g
• Koriandr – 30 g
• Basil – 30 g
• Cibuľa – 1 ks.
• Cesnak – 3 zuby.
• korenie
• Rastlinný olej – na vyprážanie
• soľ

1 ч1 ч 51,8

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Baklažán rozrezaný pozdĺžne na 6 častí, zatiaľ čo chvost musí byť odísť. Táto forma krájania výrazne zjednodušuje proces vyprážania. zelenina. Po rozrezaní ho hojne votrite soľou.

2. Nakrájajte oba druhy korenia a mrkvy na malé kocky. Nasleduje luk nakrájané na veľké kúsky.

3. Potom musíte vytlačiť soľ z baklažánu a vytlačiť z nej prebytočná tekutina.

4. Vezmite veľkú panvicu, nalejte rastlinný olej, dobre zohrejte a opražte baklažán. Potom odstráňte chvost, dajte zeleninu na papierovú utierku alebo servítku tak, aby prebytok zmizol tuku.

5. Vložte cibuľu na tú istú panvicu a smažte ju na 3 minút, potom dal mrkvu. Fritujte 5 minút. Potom hádzať papriky a cesnak, smažiť ešte pár minút.

6. Teraz vložte zelené a paradajky. Ak sú rajčiaky veľké, potom nakrájajte ich na 4 časti, ak sú malé – na 2. Všetko osolte, pridajte mleté ​​korenie, podľa potreby si môžete dať niekoľko hrachu nové korenie. Baklažán je umiestnený na vrchu všetkej zeleniny.

7. Panvicu pevne prikryte, všetko zapečte 30 minút na miernom ohni. Prísady nemusíte miešať. po Ajapsandal je pripravený čas.