Veľký pôst v roku 2018 sa začína 19. februára a trvá 49 dní, do 7. apríla. V ortodoxii je tento príspevok považovaný za najväčší prísny, takže sa rozhodol urobiť výber chutných a zaujímavé jedlá, ktoré spestria chudé menu.
Contents
raňajky
Pohanková kaša je vhodná na raňajky počas štrnásteho týždňa. s paradajkami. Veľmi jednoduché a zároveň chutné a uspokojujúce jedlo. Na varenie opláchnite obilniny a varte vo vode do polovice pripravení. Kým sa varí kaša, smažte cibuľu až do zlate farbu. Paradajky nakrájajte na plátky a nakrájajte na cibuľu 5 minút. Kaša zmiešajte s paradajkami a cibuľou, pridajte soľ korenia. Prikryte a dusíme, kým nie je pohánka kompletná ready.
Po pohári kaše, môžete piť zimný čaj, tajomstvo ktorý spočíva v pridaní rozmarínu a škorice do čierneho čaju. Na čajovú kanvicu nakrájajte citrón. Pridajte štipku čierneho čaju a rozmarínu škorica. Nalejte vriacu vodu a nechajte pôsobiť 15 minút.
obed
Na celú večeru nezabudnite uvariť polievku. Odporúčame chudý boršč s fazuľou. Fazuľa musí nasiaknuť cez noc studenej vody, potom opláchnite a varte na miernom ohni 30 minút. Nastrúhajte jednu červenú repu, oslaďte a posypte citrónom a druhú nakrájané na prúžky. Nasekanú repu opečte a potom dať to na panvici. Ošúpeme, nakrájame a pošleme zemiaky na fazuľa. Nakrájajte kapustu a pridajte na panvicu. Červený korenie nakrájame na kocky a pridáme do polievky, pridáme vyprážané posledné, rovnako ako strúhaná repa. Po niekoľkých minútach bude polievka pripravená.
Za druhé môžete uvariť výdatné jedlo z jačmeňa z perál s pridaním zeleniny. Varte 3 šálky vody, nalejte dobre umyte cereálie a varte 10 minút. Odstráňte z tepla, nakloňte ho cedník. Varte ďalšie dve poháre vody, soli a pridajte obilie. Varte so zatvoreným vekom, kým nezhoustne. Jemne nakrájajte cibuľu, paradajka a mrkva, dusená na panvici so zeleninou olej 10 minút. Do jačmeňa pridajte zeleninu a premiešajte.
Na konci večere vám ponúkame domáci kompot vyrobené z jabĺk, voňavé a zdravé. Nápoj je nielen chutný, ale aj uhasí smäd dobre. Umyte jablká, nakrájajte plátky ľubovoľná veľkosť a jadro. Plátky jablka dať na panvicu, pridať 7-10 hviezd klinčekov a jeden lyžica cukru. Nalejte 1,5 litra vody. Dajte panvicu stredný oheň. Keď voda vrie, pridajte ďalšiu lyžicu cukru a okamžite vyberte zo sporáka. Keď sa kompot ochladí, môže sa podávať na stôl.
večera
Na večeru pripravte dusenú kapustu s hubami. Huby z tohto hľadiska nutričná hodnota je skvelou náhradou za mäso, takže to stojí za to pravidelne ich pridávajte do štíhlej ponuky. Na varenie musíte riedko nakrájanú kapustu nakrájajte a potom opečte. Potom oheň menšie, pridajte bobkový list na panvicu. Duste 1 hodinu, nie zabudol sa pohnúť. Hríby a cibuľu umyte a nakrájajte. Fry on mierne zahrievajte, kým sa kvapalina neodparí. Zmes šampiňónov s cibuľou pridajte plátky kapusty. Dajte tam paradajkovú omáčku podľa chuti soľ a korenie. Vydržte na nízkej teplote ďalších 15 minút.
Pred spaním bude užitočné piť voňavú bobuľovinu. Za to si môžete vziať akékoľvek bobule, ktoré sú rozložené na panvici a trela sa. Výsledné pyré sa naleje do dvoch litrov vody, Priveďte do varu a nechajte dusiť po dobu 20 minút. škrob vyšľachtená v studenej vode a naliata do vriacej želé cukor sa pridáva podľa chuti. Výsledná zmes sa musí priviesť späť na varte a vyberte z tepla. Nechajte mierne vychladnúť a nalejte do pohárov, nezabudnite pretlačiť cez sito.
Bon chuť!
Kľúčové slová:
- Veľký pôst
- štíhle menu
- štíhle menu pre deň
- štíhly stôl
- skromné jedlo
