Po tomto podrobnom receptúre na fotografie môžete ľahko variť lososa на гриле. Time:
recept:
Steaky sú najvhodnejšie na grilovanie. losos (vyobrazený vyššie) alebo filé (dole). Divoký losos má najlepšiu chuť a textúru.
Krok 1: kúpte lososa s kožou kúsky rýb sa rozpadnú a držia sa na grile. odobrať medzikusové kosti, potom ryby jemne utrite a dochutíme soľ s korením. Tip: Ak ryby posypete soľou, nebude držať sa roštu.
Krok 2: začnite vyprážať Položte ryby naolejovaný gril, predhriaty na mierne vysokú teplotu. rezeň najprv musíte dať bok bez kože; ak máte radi chrumkavá šupka, najprv dajte kožu filé dolu. zanechať medzi jednotlivými kúskami je malá vzdialenosť rovnomerne. Teraz sa ryby nedotýkajte.
Krok 3: Prevrátenie, keď je losos pripravený ľahko za grilom. Vezmite plochú stierku na prevrátenie ryby, keď sú vyprážané na 60%. Kus s hrúbkou 2,5 cm. 6-10 minút variť. Po 6 minútach v strede to bude dosť ružovkasté. A po 10 minútach je úplne pripravený. Tip: Ak je zapnutý na povrchu rýb a na boku sa objavujú biele kvapky, čo znamená hranolky príliš dlho Krok 4: ľahnite si ako s ostatnými bielkovinové jedlo, odstráňte hotové ryby z grilu a dajte ich “Relax”. Po odstránení lososa z ohňa, proces varenia trvá niekoľko minút.
Krok 5: slúži Pre jednoduchú prezentáciu podávajte ryby s citrónom. Recepty s podobnými prísadami: losos