Tieto muffiny môžu byť pečené z čerstvých aj konzervovaných ananás. Sú veľmi vzdušné, vlhké, voňavé a neuveriteľne chutné. V tomto prípade je recept pomerne jednoduchý cesto sa miesi na hotovej zmesi na biele sušienky. pre plnka, dusené ananásy v masle s hnedým cukrom, vložte ich do foriem, naplňte cestom a upiecť. Keď ležal hotové košíčky z formy, potom sa ukáže, že sa naplní ananásová náplň zhora. Tieto úžasné košíčky budú skvelým koncom. праздничного Пасхального ужина. 
Time: 2 час. 10 minút Náročnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 ananás vážiaci 1,5 kg., Lúpané a jadro a nakrájané na kúsky 2,5 cm (pozri poznámku)
- 2 lyžice. l. ananásová šťava + 2/3 lyžice.
- 0,5 lyžice. hnedý cukor
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo, teplota miestnosti
- 3 vaječné bielky
- 2/3 Čl. voda
- 2/3 Čl. rastlinný olej
- 1,5 lyžičky mandľový extrakt
- 0,5 kg zmesi na biele sušienky
- Špeciálne vybavenie: mini muffinová forma s diery v strede 6 buniek
Recepty s podobnými prísadami: zmes košíčekov, Mandľový extrakt, vajcia, ananásová šťava, ananás
Príprava receptu:
- Umiestnite drôtený stojan do spodnej tretiny rúry. Predhrejte rúru do 160 ° C. Namažte maslom a posypte múkou mini košíčky s otvormi v strede.
- Vložte ananás do misky kuchynského robota. Brúsiť pulzný režim na hrubé kusy. Na panvici s priemerom 25 cm. mix nasekaného ananásu, 2 lyžice. l. ananásová šťava, cukor a maslo a zahrievanie na miernom ohni. pravidelne za stáleho miešania uveďte zmes do varu. Varte do tekutiny odparí sa a zmes sa nezačne smažiť, asi 10 až 15 minút. Nalejte ananásovú zmes do pripravenej nádoby pri pečení si môžete vziať aj 1 jar (566 g) plátky ananásu, konzervované v 100% ananásovej šťave. Vypustite šťavu.
- Vo veľkej mise skombinujte vaječné bielky, vodu a zeleninu olej, mandľový extrakt, zmes pre sušienky a 2/3 lyžice. ananás šťava. Pomocou elektrického mixéra porazte cesto na strednom stupni rýchlosť 2 minúty. Do ananásu nalejte cesto formy.
- Pečieme 28-30 minút, kým sa košíčky nezačnú pohybovať od stien tvorí sa a nie je hnedá. Muffiny ochladzujte 15 minút. Na vrch položte hárok pergamenu. Otočte panvicu a umiestnite ju na vrch papiera. Formu otočte plech na pečenie a dajte mu koláčiky úplne ochladiť, bez odstránenia z formy, asi 1 hodinu. potom vyberte košíčky a umiestnite ich na servírovacie taniere.
