Mrkvový koláč s ananásom – podrobný prijať prípravu. 
Time: 2 час. 35 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 12 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Na skúšku:
- 1,5 lyžice. nastrúhaná čerstvá mrkva (asi 2 veľké)
- 1/2 čerstvého stredne veľkého ananásu, jadra a jemne nakrájané na kocky (1,5 lyžice necháme cesto, zvyšok – na kropenie)
- 2 plechovky (každý po 100 g) pyré z detskej mrkvy
- 4 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica. vlašské orechy
- 2 1/4 Čl. prémiová múka
- 1/2 lyžičky čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
- 1/2 lyžičky zázvorový zázvor
- 2 lyžičky mletá škorica
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky jemne mleté soli
- 1,5 lyžice. cukor
- 1 lyžička sóda
- 1 1/4 čl. rastlinný olej
Pre smotanu:
- 450 g smotanový syr
- 1,5 lyžice. nakrájaný čerstvý ananás na malé kúsky
- 180 g. maslo nakrájané na kocky, nechajte na izbová teplota
- 1,5 lyžice. l. jemne nastrúhanú citrónovú kôru (približne 2 kg) citróny)
- 2 lyžice. práškový cukor
- 1 lyžička vanilkový extrakt
Recepty s podobnými prísadami: mrkva, ananás, orechy, syr, smotanový syr, vlašské orechy, šťava z mrkvy, škorica, mletý zázvor, muškátový oriešok, prémiová múka, citrónová kôra, vanilka extrakt smotany
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Olej 2 štvorcový Koláče s rozmermi 20 až 20 cm sa vložia pergamenový papier a namažte olejom, posypte 1/4 lyžice. múka.
- Pripravte cesto na koláčiky: zamiešajte v malej miske mrkva, vlašské orechy a 1/2 lyžice. ananás s 1/2 lyžice. múka, daj postav sa.
- Skombinujte do stredne veľkej misky škorice, muškátový orech, zázvor, sóda na pečenie, prášok do pečiva a soľ so zvyšnými 1,5 lyžicami. múka.
- Porazte mixér vo veľkej miske s cukrom do zahusťovanie, približne 5 minút Pokračujte v bití vajec, nalejte tenký prúd rastlinného oleja, potom zamiešajte do mrkvového pyré. Pridajte zmes múky a korenia a starostlivo premiešajte orechy, mrkva a ananásu.
- Koláče varte: cesto vložte do pripraveného pekáč na pečenie. Vložte do rúry a pečte koláče, kým do 45 minút Skontrolujte pripravenosť koláčov môže byť špáradlo, piercing do stredu, mal by byť suchý.
- Vyberte formy z rúry a nechajte vychladnúť na 25 ° C min. Vyberte koláče z formy a nechajte vychladnúť.
- Pripravte krém: porazte mixérom v samostatnej veľkej smotanový syr smotana, kým sa nevytvorí vzduchová hmota. sypať ľadový cukor cez sitko a znova biť. Pridajte citrón kôra a vanilkový extrakt, miešajte do hladka. Misku prikryte a uložte na chladné miesto na 20 minút.
- Zbierajte mrkvový koláč: nasaďte prvý koláč slúžiace tanier alebo torte výrobcu. Rozdeľte polovicu koláča krém, s výnimkou okrajov. Posypeme nasekanou hornou polovicou kúsky ananásu. Zakryte druhým koláčom, rozotrite zvyškom časť krému a posypte ananásovými plátkami.
