Antipasto snack šalát

Aby vaši hostia nemali hlad, čakajúc na veľkú sieť riadu, vyšľahajte predjedlo Antipasto. Varené cestoviny zmiešané s mnohými talianskymi pochúťky, nakrájané na plátky. Patria sem: údený salám morčacie, provolonské syry, ázijské syry, zelené olivy a pečené paprika (konzervovaná). Všetky zložky sú zmiešané. s koláčovým dresinkom z viniča. Šalát je vynikajúci pikniky a pomoc pri pečení mäsa a tiež toleruje cesta: tankovanie je možné so sebou v samostatnom kontajneri. A v slúži ako nealkoholický nápoj pre veľké компании. Time: 35 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 – 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Antipasto šalát

• 450 g fusilli pasty (špirály)
• 0,5 lyžice. Pruhovaný tvrdý salám (cca c).
• 0,5 lyžice. údené morčacie prúžky (približne c).
• 1/4 Čl. strúhaný syr
• 1/4 Čl. strúhaný syr
• 2 lyžice. l. zelené olivy, dierované, nakrájané na polovicu
• 2 lyžice. l. pečená sladká paprika, nakrájaná pásy
• 1/4 lyžičky soľ
• 0,5 lyžičky čerstvo zomleté čierne korenie

Vinaigrette dresing

• 1 zväzok čerstvej bazalky, nakrájajte len listy (asi 2 kg) Art).
• 1/4 Čl. červený vínny ocot
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžička Dijonská horčica
• 0,5 lyžičky soľ
• 0,5 lyžičky čerstvo zomleté čierne korenie
• 3/4 Čl. extra panenský olivový olej

Recepty s podobnými prísadami: špirálové cestoviny fusilli, morčacie, syr provolone, asyago, olivy, saláma, bazalka

Príprava receptu:

1. Vinaigrette dresing: zmiešajte bazalku v mixéri, ocot, cesnak, horčica, soľ a čierne korenie. Šľahajte až do zelenia nebude jemne nasekaný. Bez zastavenia mixéra nalejte olivový olej, kým dresing nie je jednotný.
2. Vo veľkej panvici na vysokej teplote priveďte slanú vodu variť. Pridajte pastu fusilli a občas varte, do stavu al dente, 8-10 minút. Vypustite vodu.
3. Varené cestoviny vo veľkej mise premiešajte so zvyškom šalátové prísady. Nalejte dresing a premiešajte tak, aby všetko rovnomerný kabát. My slúžiť.