Krabí šalát s avokádom a vyprážanou pancettou – podrobný prijať prípravu. 
The photoJedlá: Johnny Miller Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g konzervované krabie mäso
- 12 tenkých plátkov pancetty (sušené bravčové mäso) (približne 85 gramov)
- 1/4 Čl. majonéza
- 1/4 Čl. kyslá smotana
- 3 lyžice. l. nasekanú petržlenovú vňať
- 2 lyžice. l. nasekané estragónové greeny
- 2 lyžice. l. nakrájanú zelenú cibuľu
- 1 filé zo sardely
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- Šťava 1/2 citróna
- Hrubá soľ
- 2 malé hlavy šalátového šalátu roztrhané na veľké čipy
- 3 lyžice. rukolou
- 400 g. konzervované palmové jadrá nakrájané na plátky kúsky 1,25 cm.
- 1 avokádo narezané na kúsky po 2,5 cm.
- Čerstvo mleté korenie
Recepty s podobnými prísadami: krabie mäso, pancetta, sardely, majonéza, kyslá smotana, petržlen, estragón, zelená cibuľa, cesnak, šalát, rukola, avokádo, citrónová šťava
Príprava receptu:
- Plátky pancetty opečte na veľkej panvici po dobu 6 minút na miernom ohni, občas sústružené, až zlaté hnedé. Vysušte papierovými utierkami. Odísť side.
- Medzitým pripravte dresing: zmiešajte v mixéri majonéza, kyslá smotana, petržlen, estragón, zelená cibuľa, sardely, cesnak, citrónová šťava a 1/4 lyžičky brúsiť do hladka state.
- Vo veľkej miske kombinujte šalát, palmové jadrá, krab mäso a avokádo. Pridajte obväz, 1/4 lyžičky. soľ a pár štipku korenia a premiešame. Pred podávaním dajte šalát vyprážaná pancetta.
