Ľahký recept na vynikajúce ázijské predjedlo s ryžou rezance. Na to budete potrebovať hotové prírodné bravčové kotlety od bedier po kosť. Skvelý nápad by bolo použiť ich zvyšky napríklad od včerajšej večere. Mäso nakrájajte na prúžky a rýchlo smažte, aby sa zahrial s ázijskou omáčkou. Za podanie použite hrubé listy šalátu. Vložte ich do nich, rovnako ako do misiek, mäso, malé ryžové rezance a posypeme chrumkavými arašidmi a greeny. Môžete slúžiť ako desiatu alebo ako plnohodnotné svetlo večere. Koniec koncov, v týchto miskách mäso a príloha, a zelenina.
Autor receptov – Katie Lee – americký kuchár spisovateľ, televízny kritik
Time: 20 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/3 Čl. hoisinová omáčka
- 2 lyžice. l. ryžový ocot
- 2 lyžičky strúhaný zázvor
- 1 strúčik cesnaku, strúhaný
- 1 balenie 400 g. ryžové rezance
- 2 lyžice. l. repkový olej
- 0,9 kg hotové prírodné bravčové kotlety nakrájané na plátky pásy
- 1 hlava šalátového šalátu, rozdeľte listy
- Podávať: nasekané arašidy, lístky mäty, listy koriandr, klíčky fazule a siraca omáčka
Recepty s podobnými prísadami: Hoisinova omáčka, ryžový ocot, koreň zázvoru, cesnak, ryžové rezance, bravčová panenka, šalát Boston, arašidy, mäta, koriandr, fazuľové klíčky, Sriracha omáčka
Príprava receptu:
- V miske premiešajte hoisinovú omáčku s octom, zázvorom a cesnak.
- Ryžové rezance namočte do horúcej vody, aby zmäkli podľa odporúčania na obale. Nakrájajte ho na viac malé rezance na servírovanie.
- Na panvici na miernom ohni zahrievajte olej a potom pridajte bravčové prúžky a rýchlo opražte, aby sa zahriali. Pridajte zmes Hoisin omáčka a premiešajte. Vyberte zo sporáka.
- Podávajte bravčové mäso v miskách na šalát z Bibb, posypané nasekanou zeleninou arašidy, mäta, koriandr, klíčky fazule a zalievanie siraca omáčkou. Položte ryžové rezance vedľa nej.
