Úžasne jemné kuracie mäso v ázijskom štýle. pre varenie bude vyžadovať iba jednu panvicu, žiadne hory špinavé riady po varení. Jedlo je veľmi dobré variabilné, nezávislé a rozšírené príloha. Kuracie mäso poteší tých, ktorí sledujú jeho postavu, a Ázijské bankovky oslovia gurmánov a tých, ktorí chcú попробовать что-то новенькое. 
Time: 1hodina. Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6 – 8 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2,5 – 2,7 kg. kuracie stehná
- 5 lyžíc. ľahko solené kuracie mäso
- 2 lyžice. sójová omáčka
- 1 polievková lyžica. hnedý cukor
- 3/4 Čl. mirin
- 8 strúčikov cesnaku stredne veľkej veľkosti, šupka a drvina
- Ginger root 10 cm., Nakrájajte na plátky a hnette
- 1 lyžička mletý čierny korenie
- 5 lyžíc. l. kukuričný škrob rozpustený v 5 lyžiciach. l. voda
- Jemne nasekané zelené cibule, na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, mirin (ryža víno), koreň zázvoru, cesnak, hnedý cukor, sójová omáčka, škrob
Príprava receptu:
- Skombinujte všetky zložky s výnimkou škrobu a cibule v veľký hrniec a privarte ho k varu pri vysokej teplote. znížiť do nízkej teploty a pravidelne nechajte dusiť, viečko otočiť sa. Duste, kým nie je kurča mäkké, asi ďalšie 30 až 35 minút
- Dajte kurča na misku. Vyberte cesnak a zázvor a zlikvidujte ich ne. Omáčku priveďte do varu, prebytočný tuk odstráňte a varte do asi 10 minút sa neodparí. Miešajte v zmesi škrobu a vodu a priviesť do varu.
- Odstráňte z tepla, pridajte kuracie mäso a rolku v omáčke. Kurča podávame s omáčkou a zelenou cibuľkou.
