Výborné rožky, ktoré môžu slúžiť ako hlavné chody alebo ako príloha. Mincovne harmonicky ladia so zvyškom ingrediencie, zavádzajúce prvok sviežosti. Namiesto pečenia cukiet a baklažán môžete skúsiť vyprážať na grile. Ak je však, poslať zeleninu do rúry, uistite sa, že plátky nie sú príliš тонкие, чтобы они не сгорели. 
Time: 55 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 stredne tvrdý baklažán
- 2 stredne tvrdé cukety
- Kulinársky postrek olivového oleja
- 2 lyžice. syr ricottou
- 1,5 lyžice. strúhaný parmezán
- 1/2 lyžice. čerstvé lístky mäty jemne nasekané
- 1/2 lyžice. nakrájaná čerstvá petržlenová vňať
- 2 žĺtky, mierne šľahané
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené na šťavu alebo jemne strúhaný
- 1 čerstvá paprika, bez semienok a jemne nasekaná
- Jemne nastrúhaný muškátový oriešok (niekoľkokrát potiahnite celé strúhacia matica)
- Hrsť čerstvých listov bazalky roztrhaných rukami.
- 3 lyžice. Pasat paradajková omáčka
- 4 lyžice. l. (60 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. panko strúhanka
Recepty s podobnými prísadami: baklažán, cuketa, omáčka paradajka, strúhanka panko, syr ricotta, parmezán, chilli, muškátový oriešok, mäta, bazalka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 232 ° C. Rozrežte cuketu a baklažán do tenkých vrstiev. Nastriekajte rovnomerne na obe strany výsledku plátky kuchynský sprej, dochutíme soľou a korením. Pečieme do mäkkosť a hnedá farba (približne 20 minút). pred začnite pracovať s cuketou a baklažánom, nechajte ich vychladnúť. teplota v peci až do 190 ° C
- V miske skombinujte ricottu, 1 polievková lyžica. Parmazán, celá mäta a petržlen (s výnimkou niekoľkých polievkových lyžíc), žĺtky, cesnak, chilli, muškátový orech orech, malé množstvo soli a korenia. Naneste náplň lyžičkou hodiť každý baklažán a cuketa prúžok. Vložte kotúčiky do pekáča posypte bazalkou a potom rovnomerne prikryte vetrom.
- Roztopte maslo na malej panvici, vyberte z požiaru. Zmiešajte s panco strúhankou zostávajúcou 1/2 lyžice. Parmezán, petržlen a mäta. Ak máte v pláne vyrobiť polotovary misky vopred, rolky a zmesi na pečenie skladujte vzduchotesne v chladničke alebo mrazničke. nátierka poleva na riad.
- Pečieme, keď všetko dosiahne izbovú teplotu chladnička, pri teplote 190 ° C do zlatohneda a vzhľad bubliny.
