Baklažánové rolky s tvarohom so sušenými paradajkami – jednoduché a elegantné občerstvenie. Jemná zmes sušených a konzervovaných syrov paradajky a byliny a svetlé listy bazalky sa stanú ozdobou akákoľvek tabuľka. Vďaka svojej hustote a pórovitosti je baklažán udržujú svoj tvar dokonale pri zachovaní nehy. Môže ich nasekať plátky kastrolu alebo veže so syrom, kocky na zeleninu dusíme, urobíme originálne člny z ich polovíc alebo dokonca nakrájame tenké stuhy v tvare cestovín. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 25 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 veľký tvrdý baklažán
- Mix grilovaného korenia
- 1 polievková lyžica. syr ricottou
- 0,5 lyžice. strúhaný parmezán
- 1 polievková lyžica. polomäkký syr so sušenými paradajkami
- Niekoľko zákrutov mlyna na čierne korenie
- 2 lyžice. listy rukola, nasekané
- 1 polievková lyžica. nasekané listy bazalky
Recepty s podobnými prísadami: baklažán, syr ricotta, syr Parmezán, ochutené grilované mäso, rukola, bazalka
Príprava receptu:
- Zohrejte grilovaciu panvicu na vysokú teplotu. Nasekajte tenké baklažán, najmenej 18 plátkov. Dochutíme zmesou korenia na gril. Gril tenké plátky, aby sa baklažán ponuka, 2-3 minúty. na každej strane alebo kým nie je pripravený.
- Zmiešajte syry ochutené čiernym korením. Pre každý kúsok baklažán položiť nejaký syr, rukola a bazalka, a potom otoč to. Rolky baklažánu by mali vyčnievať z oboch koncov greeny.
