Banánový krém Pie

Tento krémový koláč kombinuje veľa jasných chutí a zaujímavých textúry. Na drobivý koláč vyrobený z drveného a lisované kužele z cukrovej vafle s maslom, lži vrstva tmavej čokolády potiahnutá plátkami sladkých banánov – perfektná kombinácia chutí. Na banány sa položí hrubá vrstva. jemná náplň mrazeného pudingu a všetko je pokryté sviežou farbou čiapku mierne chrumkavej pusinky opečenej v peci. koláč príprava je pomerne jednoduchá, ale najskôr trvá jej tvrdenie náplne a potom pusinky. Výsledok je úžasný dezert, ktorý úspešne nahradí aj slávnostné торт. Time: 3 час. 25 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 8-10 Recepty používajú objemové odmerné nádoby: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Korzh

• 10 oplatkových kužeľov
• 0,5 lyžičky soľ
• 1 polievková lyžica. l. cukor
• 4 lyžice. l. (60 g). Roztopené maslo

Plnka a pusinky

• 2 lyžice. + 2 polievkové lyžice. l. plnotučné mlieko
• 4 veľké vajcia, oddeľte biele od žĺtkov
• 3/4 Čl. + 1/3 Čl. cukor
• 0,5 lyžičky vanilkový extrakt
• 1/4 Čl. kukuričný škrob
• 2 lyžice. l. studené maslo, nakrájané na malé čipy
• 90 g. horká čokoláda, jemne nasekaná
• 2 banány narezané na hrnčeky s hrúbkou 0,5 cm.
• 1/4 lyžičky krém zubného kameňa

Recepty s podobnými prísadami: oblátky, cukor, maslo smotana, mlieko, vajcia, vanilkový extrakt, škrob, čokoláda tma, banány, tatár

Príprava receptu:

1. Pripravte tortu:

   Predhrejte rúru na 175 ° C. Rohy brúste v kuchynskom robote, soľ a cukor až do hrubých. pridať rozpustené maslo a šľahač, až kým zmes nevyzerá na hrubom piesku. Zatlačte na dno a do strán koláča Priemer 22 cm, potom pečieme do zlatohneda, 10-12 minút úplne v pohode.

2. Pripravte náplň:

   V panvici na miernom ohni zahrievajte 2 polievkové lyžice. mlieko bez vychytávania variť. Porazte žĺtky vo veľkej mise, 3/4 lyžice. cukor a vanilka do získanie homogénnej hmotnosti. Miešajte kukuričný škrob. pomaly miešajte teplé mlieko do vaječnej zmesi, potom nalejte do panvice a znovu zohrejte. Varte za stáleho miešania, kým krém nezhustne a na okrajoch nezačne bubnovať, asi 2 minúty. Maslo miešajte, kým sa neroztopí. Kmeňový krém krém cez jemné sito do veľkej misky; vyhradený na časté chladenie miešanie súčasne.

3. Zmiešajte zvyšné 2 lyžice. l. mlieko s čokoládou v miske na mikrovlnná rúra; zahrievanie v mikrovlnnej rúre po dobu 1 minúty. mix, kým sa čokoláda neroztopí, potom mierne vychladnite.
4. Čokoládu rozprestrite na dne a po stranách koláča. Držte banány v čokoláde a potom naplňte krémom. Zakryte a vložte do chladničky, kým náplň nestvrdne najmenej 1 hodinu.
5. Predhrejte rúru na 190 ° C.

6. Pripravte pusinku:

   Beat vaječné bielky vo veľkej mise s mixérom pri strednej rýchlosti. pred vytvorením peny. Pridajte tatár a polovicu zvyšku 1/3 Čl. poraziť cukor, až kým sa hmota nezmení. pridať zostávajúci cukor a biť do stabilných píkov, asi 5 ďalších minút.

7. Dajte pusinku na tortu a otočte chrbtom lyžice. Pečieme, až sa objavia zlaté škvrny, 5-8 minút. zanechať zmraziť pri izbovej teplote asi 1 hodinu 30 minút.