Bobule Acai sú plody palmy rastúce v strednej a južnej časti krajiny Amerika, dôležitý zdroj potravy pre miestnych Indov. Sú bohatí vitamíny, antioxidanty a esenciálne mastné kyseliny. Zemiaková kaša Acai bobule robia vynikajúci pár banánov v osviežujúcom chlade nízkokalorický, uhľohydrátový a tukový sorbet. Keďže samotné banány sú veľmi milé, nemusíte pridajte rafinovaný cukor na dezert. Iba lyžica javora sirup dodá hĺbku chuti. Tento sorbet sa nemusí zmrazovať výrobník zmrzliny alebo v mrazničke pri šľahaní Miešač sa už vyrába zo zmrazeného ovocia Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 120, celkový tuk 5 g, nasýtený tuk g, proteín 1 uhľohydráty 17 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor г. 
Time: 8 час. 10 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 zrelé stredné banány, ošúpané
- 2 vrecká po 100 g. mrazené acai pyré bez cukor
- 1 polievková lyžica. l. nerafinovaný kokosový olej
- 1 polievková lyžica. l. javorový sirup
Recepty s podobnými prísadami: banány, acai bobule, kokos olej, javorový sirup
Príprava receptu:
- Každý banán nakrájajte na 6 kusov a zmrazte, aby sa z nich urobil pevná, najlepšie v noci.
- Bez odstránenia acai pyré z vaku ho rozdrvte na menšie part. Mrazené plátky brúste v kuchynskom robote až do získavanie rozdrvenej hmoty. Pridajte mrazené plátky banánov, kokosový olej a javorový sirup a začnite šľahať (kuchyňa kombajn sa môže triasť na samom začiatku). Ako budú banány zmiešajte s Acai, zmes bude vyzerať drsná, potom lepkavá a nakoniec sa zjednotia a mierne zasnežia, ako sorbet. Pravidelne zastavujte kuchynský robot, aby sa zoškrabal premiešajte zo stien misy a rozbite hrudky. Podávajte Sorbet okamžite alebo ho vložte do nádoby a zmrazte, kým nebudete pripravení kŕmiť.
