Banketová rolka

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h 20 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 160,3kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2 h 20 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  160,3kcal

• hodnotenie

• recept

Taliansky recept rolka je veľmi chutná, šťavnatá a Varenie doma nie je vôbec ťažké.

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• hovädzie mäso – 1 kg
• cibuľa – 1 ks.
• suché biele víno – 100 ml
• paradajková šťava – 400 ml
• cesnak – 2 strúčiky
• vajce – 2ks
• syr – 200g
• omrvinky – 3 polievkové lyžice
• oregano – 0,5 lyžičky
• petržlen – 0,5 lyžičky
• mletý čierny korenie – 0,5 lyžičky
• soľ – 0,5 lyžičky

2ч 20мин2ч 20мин 160,3

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Cibuľa nakrájaná na polovičné krúžky, tri strúhadlo na strúhadle.
2. Zmiešajte cesnak, strúhanku, petržlen, oregáno a osolíme.
3. Pridajte surové vajcia, premiešajte.
4. Pridajte strúhaný syr, premiešajte.
5. Dajte hovädzie mäso na dosku, rezané pozdĺž vlákien, silné 1 cm.
6. Nerezáme to až do konca, aby sme vytvorili jednu vrstvu. Soľ, korenie.
7. Výplň rozprestrite po celom povrchu, ale okrajom jednu Nechajte boky bez náplne asi 2 cm.
8. Mäso premieňame na rožku a obliekame ju kuchárskou niťou náš tvar v tvare zvitku.
9. Rozložíme cibuľu na plech, rolku položíme na hornú časť so švom dole. nalejte paradajkovú šťavu a biele víno.
10. Pečiacu plachtu prikryte fóliou a vložte ju do predhriatej rúry, kým 180 stupňov. Pečieme 2 hodiny.
11. Po 2 hodinách vytiahneme kotúč, necháme ho vychladnúť, ale fóliu neodstraňujeme. Keď sa kotúč vychladne, odstráňte, odstráňte fóliu a niť, nakrájajte na ňu kúsky a slúžiť. Nalejte omáčku, v ktorej sa pripravil.
12. Bon chuť!

Kľúčové slová:

• banket
• hovädzie mäso
• rožok