Krok za krokom recept na hummus s repou.
Sladká zemitá chuť repy sa zmäknutím pridaním hotovej homos s tahini (sezamová pasta) a smotanovo labne (východnej smotanový syr z jogurtu). Ak nemôžete labe nájsť, len v rovnakom pomere ju vymeňte za plnotučný mliečny jogurt. semeno čierne sezamové semienka a koriandr dodajú tomuto hummusu svetlé farby repa.
Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 
Kalórie 190, celkový obsah tuku 12 nasýtené tuky, napr. proteíny 8 g, uhľohydráty 16 g, vláknina, napr. cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 30 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 8 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g repa
- 1 lyžička semeno koriandra
- 1 bobkový list
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 lyžička čierne sezamové semená
- Dve balenia hotového homosu s tahini (každá 300 g)
- 1/2 lyžice. tuk alebo jogurt
- Koriander na servírovanie, voliteľný
- Teplé pita trojuholníky na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: homos, repa, koriander, vavrín sezamový list
Príprava receptu:
- Lúpanie repy a nakrájanie na kúsky.
- Predhrejte rúru na 220 ° C. Štvorcový pekáč na pečenie zmes repy s koriandrom, bobkovým listom, 1 polievková lyžica. l. olivový olej, 1/2 lyžičky soľ a 1/4 lyžice. voda hliníkovú fóliu a pečieme, kým sa repa nestane veľmi mäkký, asi 45 min. Odstráňte fóliu a nechajte ju vychladnúť asi 10 min Teplota sa zníži na 160 ° C.
- Odstráňte bobkový list. Vložte repu a koriander semená misa na kuchynský robot a sekaná.
- Sezamové semienka vložte do malej panvice alebo na list pečenie a vložte do rúry. Sauté do vône, asi 6 minút Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
- Pridajte cícer s tahini do kuchynského robota a pokračujte v miešaní kým sa zmes nestane homogénnou a vzdušnou škrabanie homosu z bokov misy podľa potreby, asi 5 mm min.
- V stredne veľkej miske zmiešajte homos z cíceru a repy z pyré.
- V malej miske jemne premiešajte jogurt lyžičkou, až kým nebude nebudú krémové. Label alebo jogurt dajte do stredu a jemne urobte depresiu v strede zadnej časti lyžice. Vylejte zvyšnú lyžicu olivového oleja vo výklenku a dajte ju rozložené na homos repy. Posypeme čiernymi sezamovými semienkami a ozdobte lístkami koriandra. Podávame s teplými trojuholníkmi od Recept na omáčku s cícerom a repou.
