Vafle zdobené šľahačkou, čokoládovým sirupom a drobky z Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 8 oblátok) Kalórie 478, celkový obsah tukov 1 4 g, nasýtených tukov, proteínov 6 g, uhľohydrátov 84 g. vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g.
Autor receptov – Sylvanas Nardone – autor receptov na bezlepková strava
ремя: 20min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 8 oplatiek, použité recepty. odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Múka bezlepková múka
- 3 lyžice. (435 g). Biela ryžová múka
- 1,5 lyžice. (190 g) Tapioková múka
- 0,75 čl. (120 g.) Zemiakový škrob
- 1 polievková lyžica. l. (8 g) Xantánová guma
- 1,5 lyžičky (5 gr.) Soľ
- 1 polievková lyžica. l. cukor
- 1 polievková lyžica. l. prášok do pečiva
- 0,5 lyžičky soľ
- Bezlepkový kulinársky sprej
- 1,5 lyžice. mlieko
- 2 veľké vajcia pri izbovej teplote
- 0,33 čl. repkový olej
- 2 lyžičky vanilkový extrakt
- 0,25 Čl. biele čokoládové lupienky (čokoládové lupienky)
- 0,33 čl. drvené bezlepkové sendvičové sušienky so smotanou, a väčšie omrvinky na kropenie
- Šľahačka na dekoráciu
- Čokoládový sirup na dekoráciu
- Budete potrebovať: oblátky na výrobu belgických oblátok
Recepty s podobnými prísadami: ryžová múka, tapioka, vajcia, mlieko, smotana, vanilkový extrakt, čokoládové lupienky (granule), škrob
Príprava receptu:
- Múka bez lepku: vo veľkej mise premiešajte ryžová múka, tapioková múka, zemiakový škrob, xantán guma a soľ. Múka sa ukáže viac ako je potrebné varenie týchto oblátok. Zostatkovú múku preneste do vzduchotesnej Nádobu uložte na chladné a suché miesto alebo do chladničky. Hodí sa na varenie ďalšieho bezlepku pečenia.
- Vafle: v inej miske zmiešajte 1,5 lyžice. bezlepková múčna zmes, cukor, prášok do pečiva a soľ. (Zvyšky nabudúce nechajte zmes bezlepkovej múky).
- Predhrievajte belgické oblátky vafle na stredné teplotu a posypte bezlepkovým varným sprejom. Вmetla, vajcia, maslo a vanilka v malej miske; zmiešať s múka. Zamiešajte čokoládové lupienky, potom ich jemne pridajte omrvinky cookie.
- Pour 0,33 lyžice. cesto do každého štvorca doštičky železa, rozdeľujúce cesto po okraje; položte väčšie kúsky cookies na vrch. Zatvorte žehličku a oplatky varte, až kým nebudú chrumkavé, asi 4 minúty. Tiež pripravte všetko cesto a ozdobte hotové oblátky šľahačka, čokoládový sirup a drobky cookies Bezlepkové vafle s ryžou, amarantovou múkou a tapiokou.
