Táto polievka z kuracích vývar harmonicky kombinuje výdatné a výživná biela fazuľa so svetlom, osviežujúce listy mangoldu a zelené. Do cibule a zeleru vyprážaného v olivovom oleji pridajte vývar a konzervy umyté biele fazule a ku koncu variť pridať mangold. Pečená polievka dodá ďalšej chuti papriky. Môžete použiť konzervované, vopred vyprážané na panvici s cesnakom a bylinkami. Celá zelenina sa zmiešala aby bola polievka veľmi zaujímavá a bohatá. jedna porcia: (4 celkom) Kalórie 484, celkom 19 g tuku, nasýtené tuky, proteíny 21 g, uhľohydráty 58 g, vláknina, mg cholesterolu, натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 lyžice. l. olivový olej
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 3 nakrájané zelerové stonky
- 2 plechovky po 430 g. konzervované biele fazule umyté
- 4 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 1 plechovka s hmotnosťou 340 g. konzervované červené papriky, vypustite tekutinu, nahrubo nasekajte papriku
- 5 strúčikov cesnaku (4 mleté; 1 celý)
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé koriandr
- 1 zväzok mangoldu, nasekajte veľké listy
- 4 silné plátky kváskového chleba
- Citrónové kliny na servírovanie (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: cibuľa, zeler, fazuľa biela, vývar, paprika, cesnak, koriandr, mangold, chlieb kvásk, citrón
Príprava receptu:
- V panvici strednej veľkosti zohrejte na stredne vysoké teplo 1 Art. l. olivový olej. Pridajte cibuľu, zeler a 1,5 lyžičky. soľ a smažte, až kým zelenina nebude mierne opečená asi 5 minút. Pridajte fazuľa a vývar, nechajte variť a varte 15 minút.
- Medzitým sa na veľkej panvici zohreje na mierne teplo zvyšné 3 lyžice. l. olivový olej. Pridajte pečené papriky nasekaný cesnak a koriandr a varte, kým cesnak nie je mäkký asi 2 minút. Potom zamiešajte mangold, prikryte ho a varte do Nebude úplne vyblednúť, 1 – 2 minúty. Preneste obsah panvice do panvice a varte, aby ste všetko zahriali, asi 5 minút. Soľ a korenie.
- Toastový chlieb, potom rozotrite strúčikom cesnaku. Podávame s polievkou krajce chleba a citróna (voliteľné).
