Biela pizza s brokolicou – podrobný recept na varenie. hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 878, celkový tuk 55 g., nasýtené tuky 21 g, bielkoviny 39 g, uhľohydráty 63 g, vláknina 3 g, cholesterol 87 mg, 1374 mg sodíka, cukor – g. Podiel s друзьями: 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосČas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 450 g hotové cesto na pizzu, izbová teplota (recept cesto na pizzu nájdete tu)
- 230 g. ricotta (asi 1 polievková lyžica)
- 2 lyžice. hrubo nastrúhaná mozzarella
- 1/2 lyžice. strúhaný parmezán
- 1/4 Čl. strúhaný syr pecorino romano
- Štipka sušených paprikových vločiek (voliteľné)
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 8 peria zelenej cibule, rozdelené na biele a zelené časti, nakrájané na krúžky
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé bylinky (napr. mäta, petržlen, kôpor) a bazalka)
- 2 zväzky brokolice, štiepané a nahrubo nasekané
Recepty s podobnými prísadami: droždie, syr ricotta, syr mozzarella, parmezán, syr pecorino romano, paprika cereálie, zelená cibuľa, mäta, petržlen, kôpor, bazalka, brokolica
Príprava receptu:
- Vložte plech na pečenie do spodnej časti rúry a zohrejte na 250 ° C. Prikryte ďalší plech na pečenie pergamenovým papierom a natierajte 2 lyžice. l. olivový olej. Cesto položte na naolejovaný papier a obalte prelejte olivovým olejom a prikryte ďalším pergamenovým listom. Zrušil.
- Zmiešajte všetky syry, koreninové vločky v miske, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Zelenú časť cibule a zeleň skombinujte do inej misky. Zmiešajte v samostatnej miske brokolici, biele časti cibule, 1 polievková lyžica. l. olivový olej, soľ a korenie podľa chuti. Dajte zeleninu horúca panvica a pečieme 15 minút.
- Z cesta vytvorte plochý obdĺžnik s rozmermi 30 x 40 pozri soľ a korenie, potom posuňte cesto pomocou pergamen na horúci plech. Pečieme až do zlatohneda 6-8 minút
- Vyberte koláč z rúry a posypte syrovou zmesou pečená zelenina a bylinky. Vráťte pizzu do rúry a pokračujte. pečieme, až kým sa syr neroztopí, asi iný 3 minúty Vyberte pizzu z rúry a pokvapkajte olivovým olejom.
