Občerstvenie, pod ktorým je príjemné stráviť večer s priateľmi. Čipy z predmastených plátok pita smažte v rúre olivový olej a korenené korením a podávame s omáčkou výdatné šťouchané zemiaky na Blízkom východe av arabskom štýle. Pre šťouchané zemiaky budete potrebovať konzervované biele fazule, tahini sezamovú pastu, korenie a sardely, ktoré iba zvýrazňujú chuť a arómu zemiakovej kaše. Brúste všetko v mixéri a vychutnajte si namáčaciu chrumkavú pita аппетитное пюре. 
Time: 40min. Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Pita s korením Zaatar
- 4 pitas
- 2 lyžičky mletá zira
- 2 lyžičky Zaatar
- 1 lyžička korenie chilli
- 1 lyžička granulovaný cesnak
- 2 lyžice. l. olivový olej
Fazuľa biela a tahini
- 8 bielych filé z ančovičiek, vypustite maslo
- 1/4 Čl. olivový olej
- 2 strúčiky strúhaného cesnaku
- 1 plechovka (425 g). Konzervované biele fazule, tekuté vypustiť, opláchnuť fazuľa
- 0,5 lyžice. cestoviny tahini
- 1/4 Čl. kurací vývar
- 1 lyžička hrubá soľ
- 0,5 lyžičky vločky z červenej papriky
- 3 – 4 brúsenie čierneho korenia
- Šťava a kôra z 1 citróna
- 1/4 Čl. nasekané pažítka
Recepty s podobnými prísadami: biele fazule, sezamové semienka, pita chips korenie, chilli, zaatar, rasca, cesnakové granule, paprika obilniny, pažítka, sardely
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- Pita chips: v malej miske mix zira, zaatar, chilli korenie a granulovaný cesnak. Namažte jamy na oboch stranách. olivový olej; nakrájame každú pitu na 8 trojuholníkov. Potom ich primiešajte do zmesi korenín, aby ste ju úplne zakryli naneste na plech. Pečte do zlatohnedej a ostrý, 14 – 16 minút. Ochlaďte na zakrytej platni papierová utierka.
- Biele fazule a tahini pyré: nasaďte sardely malý plech na pečenie a vložte do rúry na 6-8 minút. Celkovo panvica na panvici na strednom ohni v olivovom oleji cesnak, biele fazule a pečené ančovičky. Varte, často miešajte, do 4-6 minút; presunúť do spracovateľa potravín a pridať tahini, kuracie mäso, soľ, vločky z červeného korenia, čierne korenie, šťava a citrónová kôra. Brúsiť do hladka.
- Preneste šťavu z bielej fazule a tahini do servírovacej misky a ozdobte pažítkou. Omáčku okamžite podávajte s hranolkami pitas ochutený zmesou zaatarov.
