Ak chcete uvariť chutný boršč, nemusíte stáť vôbec poldenné taniere. Tankovanie borsch na zimu ušetrí čas, počas skladovania absolútne nestráca chuť. Obrobok je vyrobený z prírodné ingrediencie podľa autorovej “overenej” chuti a čas receptu. Užitočné, rýchle a uspokojujúce.
Zimný boršč. Domáce prípravky na zimu
Pomalý sporák a ďalšie pomôcky uľahčujú náš život, ale hlavný vždy sú a budú výrobky! Tento druh polievkového dresingu sa podmanil ženy v domácnosti s jeho zložením. Žiadne konzervačné látky a pevné vitamíny. Odborníci na výživu odporúčajú aj túto jedinečnú kombináciu zeleniny. keď Na sklade je zimný boršč, môžu sa zvážiť domáce prípravky zásobené!
Na varenie borše v zime budete potrebovať:
- Kapusta (lepšia ako priemerná zrelosť, šťavnatá, biela) – 2 kg.
- Paradajky (zrelé, so šťavnatou dužinou) – 1 kg.
- Cibuľa (stredná veľkosť) – 10ks.
- Paprika (krajšie viacfarebná) – 10ks.
- Mrkva (šťavnatá, sladká) – 500g.
- Repa (sladká akostná) – 1 kg.
Repa sa v takom dresingu môže nazývať kráľovnou borščou. Koniec koncov na Ukrajine je táto koreňová zelenina špeciálne nakladaná! Farba, chuť, všetko prospešné látky sú dobre konzervované.
- Soľ – 50 g.
- Cukor (v závislosti od odrody zeleniny) – asi 1 lyžica.
- Slnečnicový olej – 200 ml.
- Ocot 9% – 200 ml.
- Korenie: okrem korenia čierneho korenia (10ks) a lavrushki (4ks) Môžete pridať korenie podľa vášho želania.
Boršu si môžete pripraviť na zimu takto:
Mriežka a repa. Dusíme zeleninu s trochou množstvo oleja.
Nakrájajte kapustu, korenie, cibuľu a paradajky nakrájajte na malé kúsky. kusov. Pridajte nakrájanú repu. Nalejte rastlinného oleja a pridajte všetky koreniny. vrieť asi hodinu. Ihneď pridajte soľ a cukor. Nechajte zeleninu spoznať priateľov.
Položte hotový „boršč na zimu“ do pohárov, rolujte ich a zabaliť.
V zime budete musieť variť vývar (môžete použiť mrazené kocky), pridajte zemiaky. Cesnak a kyslá smotana použitie podľa chuti.
Niektoré ženy v domácnosti uprednostňujú mrazenie zeleniny tankovanie. Toto je dobrý spôsob, keď je mraznička veľká. ale je lepšie použiť miesto racionálne a zmraziť, napríklad, porciovaná paprika. Pohár s takmer hotovým boršanom vždy sa hodí. Koniec koncov, toto je taký šetrič času!
Chutné nápady
Po zvládnutí technológie môžete začať so zložitosťou metódy na prípravu polievkových dresingov na budúce použitie. Recept “kharcho na zimu” – toto je gastronomický poriadok pre hostesky a chutné prekvapenie domov.
