Boyzen Berry Pie

Náplň pre tento uzavretý krehký pečivo je vyrobená z bobule bobule. Jedná sa o kríženec malín, ostružín a bobúľ. (tiež kríženec malín a ostružín), čo znamená úžasné bobule Chuť a bohatá aróma sú vám poskytované. Rozmrazené bobule spolu s malým množstvom uvoľnenej kvapaliny sa zmiešajú cukor a kukuričný škrob a utesnené medzi dvoma vrstvy cesta. Aby bol koláč zakrytý lahodnou chrumkavou kôrou, pred pečením ho namažte smotanou a posypte veľkým cukrom. Ukázalo sa, že je veľmi šťavnatý a chutný. Podávajte na čaj alebo trochu teplé s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Zdieľať s priateľmi: Fotka z Boyzen Berry Pie Čas: 4 hodiny. 20 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 8 – 10 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.

Prísady do receptu:

Cesto

  • 2,5 lyžice. prémiová múka + príplatok za prácu
  • 2 lyžice. l. granulovaný cukor
  • 1 lyžička soľ
  • 0,5 lyžice. chladený rastlinný tuk
  • 165 g. chladené maslo, nakrájané na malé kúsky kocky
  • 2 lyžice. l. jablčný ocot
  • 1/3 Čl. ľadová voda

plniaci

  • 450 g mrazené bobule bobule, rozmrazte a uložte 0,5 lyžice. kvapaliny
  • 1 polievková lyžica. granulovaný cukor
  • 3 lyžice. l. kukuričný škrob
  • Štipka soli
  • Tuková smotana tortu namastí
  • Hrubý cukor posypeme koláčom

Recepty s podobnými prísadami: černice, krehké cesto

Príprava receptu:

  1. Miesenie cesta: v kuchynskom robote zmiešajte múku, cukor a soľ; poraziť na rovnomernú distribúciu. Pridajte tuk a niekoľkokrát pulzovať, kým sa zmes nestane vyzerá ako drsný piesok. Pridajte maslo a rozšľahajte pulzný režim niekoľkokrát, kým nezískate veľkosť kusov s hráškom.
  2. Miešajte ocot v pulznom režime, potom ľadovú vodu, kým cesto sa nezačne zhromažďovať v paušáli, ale bude stále voľné (nie je by sa mali tvoriť do lopty). Cesto rozdeľte na polovicu a formu 2 disky z toho. Každý disk zabaľte do lepiacej fólie a umiestnite ju v chladničke najmenej 1 hodinu alebo v noci.
  3. Každý disk prevráťte na ľahko múčanú plochu cesto vo veľmi tenkom kruhu s priemerom 30 cm (môžete tiež cesto rozvaľkajte medzi 2 hárkami ľahko múky pergamenový papier). Ak je cesto príliš mäkké, vráťte ho chladnička ďalších 20 minút. Vložte jednu vrstvu do misy na tortu Priemer 22 cm a pritlačiť na dno a steny. Nadbytočné cesto čalúnenie, ponechávajúce presah 1 cm.
  4. Pripravte náplň: vo veľkej mise premiešajte bobule a ich tekutý, granulovaný cukor, kukuričný škrob a soľ. mix, rovnomerné rozloženie všetkých ingrediencií.
  5. Vložte cesto do pripraveného formulára s cesta. Zalejte druhou vrstvou cesta a prebytočný obsah nakrájajte tak, aby bol prispôsobte sa veľkosti spodného testu. Zaveste visiace cesto pod a vytlačte ho požadovaným vzorom. Vyrobte pár navrchu sloty. Chladte najmenej 1 hodinu predtým pečenia.
  6. Položte plech na pečenie na strednú úroveň rúry a predhrievajte ho na 220 ° C Namažte koláč tukom a posypte cukrom. miesto ho na horúcom pleche a znížte teplotu rúry na 190 ° C. Pečieme, kým koláč nie je ľahko zhnednutý a náplň nezačne. bublina, 60-75 minút. Dajte koláč na drôtený stojan a dajte ho pred krájaním na plátky vychladnite najmenej 4 hodiny.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: