Recept na nemecké jedlo “Bratwurst”, pozostávajúci z: grilované párky. Párky sa najskôr varia vo vode pridanie piva a korenia. Potom grilované a servírované s rôzne náplne (sladká a kyslá cibuľa, paprika s koreninami) zelenina, údený syr s pivom), ktorého príprava je prítomná в данном рецепте. 
The photoriad: Kon Pulos Čas: 1 hodina. Náročnosť: ľahká Doručenie: 6 – 8 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 6-8 kočíkov (približne 1100 gr.) Párky na vyprážanie (bravčové mäso) chereva plnené surovým mletým mäsom)
- 700 ml ľahké pivo
- 6-8 porciovaných bochníkov alebo kúskov talianskeho chleba
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na klin
- 4 rozdrvené strúčiky cesnaku
- 5 cm tenký plátok zázvoru
- 1 lyžička rasca
- 2 bobkové listy
- 2 celé klinčeky
- 4 lyžice. l. (60 g) Nesolené maslo
- Celá horčičná horčica na servírovanie
- Rozmanité polevy na servírovanie (recepty pozri nižšie)
Recepty s podobnými prísadami: ľahké pivo, kupat (párky a párky) na smaženie), bochník, cibuľa, cesnak, koreň zázvoru, rasca, bobkový list, klinčeky, horčica z celých zŕn, paprika, zeler, jablčný ocot, vínny ocot, zelerové semená, omáčka korenený syr čedar
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici na horúcom ohni zahrievajte 6 polievkových lyžíc. voda, pivo, cibuľa, cesnak, zázvor, rasca, bobkové listy a klinčeky, variť a variť 10 minút. Vložte do vody párky, opečte a uvarte asi 15 minút takmer hotové (mäso v strede by malo zostať mierne ružová). Vyberte panvicu z ohňa a párky ochlaďte na 1 hodín bez ich vybratia z vody.
- Predhrievajte gril na mierne vysokú teplotu. 2 lyžice. nalejeme klobásy do malého hrnca a zahrieva sa na stredné teplo. Pridajte maslo do duseného mäsa a variť, variť 1 minútu, kým sa maslo neroztopí.
- Klobásy na grile, občas ich otočte a mazanie zmesou oleja. Uvarte 10-12 minút charakteristické znaky. Podávajte na paličkách s horčicou a ďalšími начинками.Кисло-сладкийлукВ сковороде на умеренно сильномpoter 2 nakrájané cibule s červenou cibuľkou s 2 lyžicami. l. olivový olej po dobu 8 minút do zlatohneda. pridať 1/2 lyžičky rasca a varíme ďalších 30 sekúnd. Pridať 1/4 lyžice. ocot z červeného vína, 1 polievková lyžica. l. hnedý cukor a 1/2 lyžičky hrubá soľ. Varte za miešania 1 minútu, až do cibule je roubík. Úplne cool. Plnená paprika V kuchynskom robote jemne nasekajte 1 žltú a pomarančová paprika, 4 reďkovky a zelená cibuľa, 1 stopka zeleru a 1 strúčik cesnaku. Vo veľkej mise premiešajte 2 Art. l. jablčný ocot a mletá petržlenová vňať, 1 lyžica. l. olivový olej, 2 lyžičky. hnedý cukor, 1/2 lyžičky. soľ s nakrájané zelerové semienka a hrubú soľ a korenie podľa chuti. Pridajte zeleninovú zmes a dôkladne premiešajte. Údený syr z piva V kuchynskom robote zmiešajte 110 g. strúhaný korenený syr čedar a údená gouda, 1 nasekaná klinček cesnak, 1/2 lyžice. ľahké pivo, 2 lyžičky horúca omáčka, 1/2 lyžičky hrubá soľ a čierne korenie podľa chuti. Brúsiť do hladka Tieto náplne sa hodia k hamburgerom alebo párky v rožku.
