Bravčová panenka na kostí v rúre s rozmarínom, cesnakom a cícerom – Podrobný recept na varenie Zdieľajte s priateľmi: 
Fotografie potravín: Bobby Lin Čas: 35 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 prírodné bravčové kotlety na kosti (stredný rez z chrbát trupu) (hrúbka 2 – 3 cm, každá 280 g)
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1 lyžička jemne nasekaný rozmarín
- 1 lyžička jemne nastrúhaná citrónová kôra
- 1 plechovka cíceru (približne 540 gramov), odtok a umývanie
- 6 strúčikov cesnaku
- 1/2 lyžice. nakrájané pečené papriky
- 1/3 Čl. kurací vývar
- Nasekaná petržlen, na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, cícer, citrónová kôra, paprika, rozmarín, cesnak, petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Predhrievajte gril v rúre. Zmiešajte bravčovú karé s 1 polievkovou lyžicou. l. olivový olej, nasekaný rozmarín a nastrúhanú citrónovú kôru pečenie; veľkoryso posypeme soľou a korením. Môžete hodiť bedrá cícer, cesnak, vyprážané červené papriky a konáre rozmarínu so zvyšnými 3 lyžicami. l. olivový olej 1/2 h. l. soľ a niekoľko štetín mletého korenia. Posypte to zmes okolo bravčových kotletiek. Do zmesi nalejte kurací vývar. cícer.
- Bravčové karé na grile opekajte za stáleho miešania cícer a otočením panvice na druhú stranu uprostred varenia, pokiaľ teplomer neukazuje 60 ° C, od 10 do 12 minút. Posypte misku petržlen pri servírovaní.
