Bravčová panenka plnená zeleninou

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h 10 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 233,3kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  2 h 10 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  233,3kcal

• hodnotenie

• recept

Voňavé, chutné bravčové karé plnené smaženými zmes zeleniny (mrkva, zeler, cibuľa), sušená paradajky a biely chlieb, ktorý uchováva šťavy zo zeleniny a značiek šťavnaté plnky, pripravte sa doma na dovolenku. Urobme prílohu nové zemiaky.

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• Bravčová panenka – 1,5 kg.
• Cibuľa – 1 ks.
• Mrkva – 1 ks.
• Zeler – 1 stopka
• Paradajky sušené na slnku – 50 g.
• Biely chlieb (drobky) – 100 g.
• Kuracie vajce – 1 ks.
• Petržlen – 3 vetvy
• Tymián – 2 vetvy
• Rastlinný olej – 3 lyžice.
• Mleté korenie
• soľ

2ч 10мин2ч 10мин 233,3

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Nakrájajte zeler s mrkvou na malé kocky, cibuľu s petržlenová vňať – jemne, drvina chleba – stredne kocky, sušená paradajky – v malých kúskoch. Cibuľa opečte na oleji jemnosť, pridajte pripravený zeler, mrkva, tymián, soľ a smažte na miernom ohni za miešania počas 10 minút, kým mäkká.

2. Na vyprážanú zeleninu posielame drobky bieleho chleba, petržlenu, paradajky sušené na slnku, premiešajte a ochladte 4-5 minút. Rozísť sa vajcia, korenia a premiešame.

3. Kúsok bravčovej panenky, v boku urobíme rez na polovicu, ale do nesekáme koniec a bedrá otvoríme ako knihu. rozložíme zeleninová výplň z mäsa, hrany a jemne zatvorte.

4. Plnené bedrá uviazame kuchárskym povrazom tvar a opravte výplň vo vnútri. Posypeme soľou a mleté ​​korenie.

5. Vložte bravčové mäso s náplňou do formy, zakryte fóliou a vložte do rúry na 1 hodinu a 30 minút. Potom odstráňte fóliu a pečte ďalších 10 minút. Vyberieme voňavé plnené bedrá, dáme odstavte povraz, odstrihnite a podávajte.