Bravčová rolka s mletým mäsom

2

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 h 40 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 285kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 40 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  285kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Slávnostné, lahodné bravčové plece plnené mleté ​​mäso a pečené s plátkami slaniny varte doma v rúre.

Začnime!

Zložky

0/10 prísad

• Bravčové plece – 1,5 kg.
• Lard – 12 plátky
• Cibuľa – 1 ks.
• Bun – 2 plátky
• Mlieko – 200 ml.
• Kuracie vajce – 1 ks.
• Petržlen – ½ zväzok
• Korenie na bravčové mäso – 2 lyžičky.
• Mleté korenie
• soľ

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 285

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Vezmite bravčové plece z veľkého kusu a odrežte hornú časť, získať rovnomernú vrstvu mäsa. Posypeme soľou a korením pre bravčové mäso (1 lyžička). Vynechajte zvyšok (250 – 300 g) cez mlynček na mäso s cibuľou. Nakrájajte bochník na kúsky a nalejte mlieko 1-2 minúty.

2. Pripravené mleté ​​mäso zľahka premiešajte s nasekanou petržlenovou vňaťou vylisovaná rolka, vajce, mleté ​​korenie a soľ. Položili sme rúru 180 stupňov.

3. Mleté bravčové mäso položte na pripravený kus lopatky, premeníme to na rolku a zviažeme ju motúzom.

4. Posielame rolku do formulára, posypeme zvyškom korenia, pridáme nakrájané plátky slaniny, nalejte 1 šálku vody a vložte do rúry na 60 minút. 30 minút po začiatku pečenia nalejte šťavu zdola.

5. Vytiahneme hotovú lahodnú bravčovú rolku, necháme stáť 10 minút, bez motúzov, ozdobte ich a podávajte.

Kľúčové slová:

• V rúre
• mäso
• rožok
• bravčové
• bravčové