Bravčová rolka so zeleninou a šampiňónmi

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 213kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  213kcal

• hodnotenie

• recept

Úžasne voňavé a chutné pečivo sa môže vyrábať z bravčového mäsa peritoneum plnené vyprážanými šampiňónmi, mrkvou a cibuľou cibuľa doma v rúre.

Začnime!

Zložky

0/7 prísad

• Bravčové peritoneum – 1,5 kg.
• Mrkva – 2 ks.
• Cibuľa – 2 ks.
• Žampióny – 200 gr.
• Rastlinný olej – 3 lyžice.
• Mleté korenie
• soľ

2 ч2 ч 213

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Bravčové peritoneum umývame, nakrájame na 2 tenké kúsky, soľ a korenie. Rezaná cibuľa (1 ks) Jemne, šampiňóny plátky, mrkva (1 ks).

2. V oleji opečte cibuľu 3-4 minúty, pridajte plátky šampiňónov a vyprážajte, kým sa tekutina neodparí. Posielame huby s cibuľou uvarenú mrkvu, prikryte a duste na miernom ohni asi 10 minút minút. Soľ a korenie.

3. Vyplňte výplň rovnomerne na tenký kúsok pobrušnice s kožou (½ časti).

4. Zakryte druhým kusom, pridajte zvyšné náplne, otočte peritoneum do rolky a upevnenie kuchárskeho povrazu.

5. Nakrájanú cibuľu položte naspäť do žiaruvzdornej formy, mrkva, vložte pripravenú rolku a nalejte vodu (1 šálka). Vložte do rúry na 200 stupňov po dobu 25 minút, potom pečte 40 minút pri 180 stupňoch a ďalších 30 minút pri 220 stupňoch. úhrnom Ukázalo sa, že 1 hodina 35 minút.

6. Vyberieme hotovú voňavú rolku bravčového peritonea odpočívať po dobu 15 minút, nasekať a slúžiť ako hlavný chod horúco alebo chladené ako desiata.

Kľúčové slová:

• pobrušnice
• pečený
• mäso
• plniaci
• rožok
• bravčové