Bravčová slanina uvarená v v rúre

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 311kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  311kcal

• hodnotenie

• recept

Ak máte radi lahodné varené bravčové mäso, varte ho doma z bravčového mäsa šunka. Toto mäso sa ukázalo byť voňavé a šťavnaté, je to potrebné predsmažte (uzavrite šťavy vo vnútri), zabalte prúžky slaniny a pečieme. Pri pečení sa slanina roztopí namočte mäso a urobte ho veľmi jemným.

Začnime!

Zložky

0/6 prísad

• Vykostená bravčová šunka – 700 g.
• Slanina (prúžky) – 150 g.
• Rosemary – 1 ratolesť
• Rastlinný olej – 2 lyžice.
• Mleté korenie
• soľ

1 ч1 ч 311

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Vepřovú šunku umyte, osušte papierovou utierkou, posypeme mletým korením a soľou. Pripravenú šunku rozotrite do horúceho oleja na panvici a opražte na vysokej teplote zo všetkých strany tak, aby pri pečení šťavy z mäsa nevytekali, ale zostali dovnútra.

2. Zabalte vyprážaný kus do tenkých prúžkov slaniny, posypte ho nasekaný rozmarín, aby sa slanina pri pečení neotvorila, uviazame s kuchárskym motúzom.

3. Pripravenú šunku v slanine rozložte na plech a nalejte vody (1 šálka) a odošlite do predhriatej rúry na 190 stupňov počas 35 až 40 minút. Ak je k dispozícii teplomer na mäso, odmerajte jeden kus v najhrubšej časti by mala byť teplota okolo 63 stupňov.

4. Vyberieme hotové voňavé varené bravčové mäso, prikryjeme 10 minút fólie a potom podávajte so svojimi obľúbenými prílohami a šalátmi.