Bravčové koleno pečené v peci

1

• Čas varenia

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4 h 20 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 193,8kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  4 h 20 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  193,8kcal

• hodnotenie

• recept

Chutná a šťavnatá bravčová stopka sa ukáže, ak je predtým varte a varte doma v rúre s pivom, rozmarínom a cesnak. Ozdoba môže byť pripravená s duseným kyslou kapustou a zemiaková kaša.

Začnime!

Zložky

0/9 prísad

• Bravčové koleno – 2,7 kg.
• Cesnak – 7 strúčikov
• Cibuľa – 2 ks.
• Bobkový list – 2 ks.
• Vetvičky rozmarínu – 2 ks.
• Ľahké pivo – 3 fľaše
• Rastlinný olej
• Mleté korenie
• soľ

4ч 20мин4ч 20мин 193,8

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Umývame veľké bravčové koleno, dáme ho na panvicu, pridáme olúpanú cibuľu, mleté ​​korenie, soľ (2 polievkové lyžice), zalejeme vodu a varte na miernom ohni po varení po dobu 1 hodiny. pravidelne odstráňte penu.

2. Vytiahneme varené koleno z vývaru a opatrne ho prepichneme nožom mäso a strúčiky cesnaku nakrájané na 4 časti. Pripravenú stopku dajte na plech, nalejte do oleja (3-4 polievková lyžica), 1 fľaša piva, na koleno umiestnime vetvičky rozmarínu a poslať do predhriatej rúry na 180 stupňov na 3 hodiny.

3. Pravidelne vyberáme koleso, otočíme sa, nalievame tiché pivo, odstráňte vysušený rozmarín a pridajte nové listy. Kožené drieky na všetkých stranách by mali byť pokryté hnedou kôrou.

4. Vyberieme hotovú lahodnú stopku a ihneď ju obslúžime so svojím milovaným omáčky, obloha a šalát.

Kľúčové slová:

• v pive
• pečený
• koleno
• bravčové
• bravčové