1
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Jednoduché jedlo
- Energetická hodnota
292kcal
- hodnotenie
-
recept
Voňavé a chutné bravčové stopky predvarené vody a zapečené s cesnakom a rascou, získané s na vonkajšej strane chrumkavé a vo vnútri šťavnaté mäso. Nie je ťažké urobiť takú báječnú doma.
Začnime!
Zložky
0/5 prísad
292
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
-
Vepřové koleno dôkladne umyte, oškrabajte kožu nožom a zo strán urobte pozdĺžne rezy na koži. Takže tuk bude lepší počas pečenia sa utopí a mäso bude šťavnaté.
-
Pripravenú stopku dajte do vriacej vody (malo by úplne zakryte), pridajte cesnak (3 klinčeky), soľ, semená rasca (polievková lyžica), mleté korenie a dusíme 1 hodinu. Penu pravidelne odstraňujte.
-
Vyvaríme varené koleno, necháme ho stáť 10 minút a tríme pokožku nasekaný cesnak, soľ a rasca. Nasaďte gombík plech na pečenie a vložte do rúry pri teplote 190 stupňov na 60 minút. ak nemožno dať, potom položte nabok a pri pečení 20 minút sme sa obrátili na druhú stranu.
-
Po 60 minútach zvýšte teplotu na 220 stupňov a pečte ďalších 10 minút, aby ste dosiahli svieži tvar. pripravený vyberte vonnú stopku a ihneď podávajte so zemiakovým šalátom, kyslé uhorky, chren a horčica.
Kľúčové slová:
- mäso
- koleno
- bravčové