Bravčové koleno v rúre s rascou a cesnak

1

Voňavé a chutné bravčové stopky predvarené vody a zapečené s cesnakom a rascou, získané s na vonkajšej strane chrumkavé a vo vnútri šťavnaté mäso. Nie je ťažké urobiť takú báječnú doma.

Začnime!

Zložky

0/5 prísad

292

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

  1. Vepřové koleno dôkladne umyte, oškrabajte kožu nožom a zo strán urobte pozdĺžne rezy na koži. Takže tuk bude lepší počas pečenia sa utopí a mäso bude šťavnaté.

  2. Pripravenú stopku dajte do vriacej vody (malo by úplne zakryte), pridajte cesnak (3 klinčeky), soľ, semená rasca (polievková lyžica), mleté ​​korenie a dusíme 1 hodinu. Penu pravidelne odstraňujte.

  3. Vyvaríme varené koleno, necháme ho stáť 10 minút a tríme pokožku nasekaný cesnak, soľ a rasca. Nasaďte gombík plech na pečenie a vložte do rúry pri teplote 190 stupňov na 60 minút. ak nemožno dať, potom položte nabok a pri pečení 20 minút sme sa obrátili na druhú stranu.

  4. Po 60 minútach zvýšte teplotu na 220 stupňov a pečte ďalších 10 minút, aby ste dosiahli svieži tvar. pripravený vyberte vonnú stopku a ihneď podávajte so zemiakovým šalátom, kyslé uhorky, chren a horčica.

Kľúčové slová:
  • mäso
  • koleno
  • bravčové

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: