Bravčové kosti s omáčkou – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 417, celkový obsah tukov 27 g, nasýtených tukov 9 g, bielkovín 30 g, uhľohydrátov 12 vláknina 1 g, cholesterol 104 mg, 468 mg sodík, cukor g. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 40 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 bravčové kotlety na kosti (približne 2,5 cm). tučný)
- Hrubá soľ
- 1/2 lyžičky Cajunské korenie
- 3/4 Čl. pšeničná múka
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
- 1 veľká cibuľa nakrájaná na krúžky
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé tymián
- 1,5 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 2/3 Čl. jogurt
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, kajunové korenie, múka, cibuľa, tymián, kefír
Príprava receptu:
- Bravčové mäso na rošte so soľou a korením. Nalejte múku plytká misa. Bravčové mäso nakrájajte na múku a všetky z neho zatraste prebytok.
- Zahrejte na veľkej panvici pri miernom ohni. olivový olej. Pridajte mäso a poter, 2 – 3 min. s každým side. Preneste do misky.
- Pridajte panvicu maslo, cibuľu, tymián a štipku soľ. Vyprážajte za občasného miešania, kým nie je zlatohnedá, 8 – 10 minút. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. múka a poter, za stáleho miešania, 1 min. Nalejte kurča vývar, privarte a varte asi 2 minúty.
- Pridajte kefír a mäso na panvicu. Priveďte do varu a duste na miernom ohni, kým omáčka nezhustne, 10 – 12 minút. predložiť vykostené bravčové karé s citrónovými sušienkami Zaujímavý bude ďalší recept na prírodné bravčové kotlety na kosti.
