Bravčové sendviče s bravčovým mäsom horčičné praclíky

Horčica a praclíky slúžia na pečenie chrumkavej soli kotlety. Tieto posuvné sendviče budú skvelým desiatom studené pivo pri sledovaní futbalového zápasu. priateľom: Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

450 g bravčová panenka
3 lyžice. solené krekry, jemne rozdrvené (1,25 polievkovej lyžice) praclíky)
1/2 lyžice. múka
2 veľké vajcia
1 polievková lyžica. l. Dijonská horčica
1/3 Čl. majonéza
3 lyžice. l. nakrájané nakladané uhorky plus 24 celých plátky
1 polievková lyžica. l. pripravený chren
2 lyžičky horúca omáčka
Olej na varenie
12 malých hamburgerových jazdcov
Ľadový šalát listy na servírovanie

Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, Dijonská horčica, nakladaná uhorka, chren, majonéza, pikantná omáčka, pre hamburgery, ľadový šalát, bravčovú sviečku, vajcia, sušienky

Príprava receptu:

Pripravte si dýchanie: zmiešajte rozpadané praclíky, múka a 1 lyžička. soľ v pekáčke (23 x 33 cm). Uprostred misa s metlami a horčicou.
Pripravte omáčku: majonézu zmiešajte v malej miske, nakrájané uhorky, chren a pikantná omáčka.
Chlieb pečieme. Mäso nakrájajte na 12 rovnaké kúsky s hrúbkou menšou ako 2 cm škvrny z nalepeného filmu a poraziť kuchynským kladivom získajte kruhy s priemerom asi 6,3 cm a hrúbkou 6 mm. Stlačte s na obidve strany múku a potom každú nasekanú kúsku ponorte poraziť vajcia a znovu prevariť v múke s praclíky, dobre sa prikryjú v hrubej vrstve.
Mäso opečte. Nalejte 0,6 cm oleja do veľkej panvice. a zahrievajte ho na mierne vysoké teplo, až kým sa neozýva (do asi 190 ° C). Dosku zakryte papierovými utierkami. Polovicu z bravčovej kotlety nakrájajte na ružovú farbu strany, každá 2 minúty. na oboch stranách. Dajte na položený doska na sušenie. Pridajte veľa soli. Opakujte so zvyškom kotlety.
Za podanie. Fry buchty, ak je to potrebné. nasaďte kotleta. Najlepšie s 1 lyžička. omáčka, 2 plátky uhorky a šalát.