Bravčové souvlaki s medovými marhuľami – podrobný prijať prípravu. 
Time: 45 мин.plus čas morenia Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 – 8 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
souvlaki
- 900 g. bravčová panenka nakrájaná na plátky 4-5 cm (tuk odrezaný)
- 2 nasekané šalotky
- 2 mleté strúčiky cesnaku
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé oregáno
- 1 jalapeno olúpané a mleté papriky
- Šťava 1 citrón
- 1/2 lyžice. olivový olej
marhule
- 12 ks sušené marhule
- Šťava 3 citróny
- 3/4 Čl. suché ružové alebo biele víno
- 1/4 Čl. med
- 1 nasekaná šalotová hlava
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé mäty
- 1 polievková lyžica. l. pražené borovicové oriešky
- Grécky jogurt slúžiť
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, jalapenos, šalotka, cesnak, citrónová šťava, biele víno, píniové oriešky, jogurt, oregano, mäta, sušené marhule, med
Príprava receptu:
- Pripravte souvlaki: Vo veľkom plastovom vrecku s šalátová spona, cesnak, oregano, jalapenos, citrónová šťava a olivový olej. Vložte bravčové mäso do vrecka otočte ho tak, aby bol pokrytý marinádou a vložte chladničku najmenej 3 hodiny alebo cez noc. Namočte 12-16 drevené špajdle vo vode po dobu najmenej 20 minút. V tejto dobe varte marhule v mede: V malej panvici na miernom ohni uvarte citrónovú šťavu, víno, med a šalotky. Vložte marhule a varte, kým zmes nedosiahne konzistenciu sirup, asi 12 minút
- Predhrejte gril alebo grilovaciu panvicu na stredné teplotu. Odstráňte bravčové mäso z marinády a nakrájajte na kúsky po 2 kusoch pre každý špíz. Gril do mäkka, 3-5 minút. сNa každú stranu pridajte mätu a borovicové oriešky so sušenými marhuľami. Podávajte souvlaki lyžičkou jogurtu a marhuľovej zmesi.
