Brokolica a syr Cheddar – podrobný recept výživové hodnoty jednej porcie: (celkom 4) kalórie 589, celkový obsah tukov 34 g, nasýtených tukov 18 g, proteínov 22 g, uhľohydrátov 50 vláknina 8 g, cholesterol 97 mg, 931 mg sodík, cukor – g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Čas: 35 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 150 g. syr čedar, strúhadlo
- 1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
- 2 lyžice. nakrájanú brokolicu
- 450 g zemiaky, kôra a
- 450 g sladké zemiaky, kôra a
- 2 lyžice. odtučnený krém
- 2 lyžice. ľahko solené kuracie mäso
- 1 bobkový list
- 2 stonky zeleru, jemne nasekané
- 2 lyžice. l. olivový olej
- Soľ a čerstvo mleté papriky
- Sucháre, na dekoráciu
Recepty s podobnými prísadami: syr čedar, zeler, smotana, zemiaky, sladké zemiaky (sladké zemiaky), brokolica, cibuľa cibuľa, bobkový list
Príprava receptu:
- Zahrejte olivový olej vo veľkej panvici a opečte stredne silnú cibuľu a zeler, kým nezmäknú, približne 5 minút. Pridajte kuracie mäso, smotanu, oba druhy zemiakov, bobkový list, 2 šálky vody, 1 lyžička. soľ, 1/4 lyžičky korenie a priviesť do varu.
- Znížte teplotu a varte do zemiakov mäkký, asi 10 minút. Medzitým vložte brokolicu riadu do mikrovlnnej rúry, pridajte 3 polievkové lyžice vody a na soľ. Prikryte a varte v mikrovlnnej rúre, kým mäkkosť, asi 4 minúty.
- Keď sú zemiaky pripravené, odstráňte bobkový list a nalejte polievka v mixéri. Trochu rozdrvte trochu otvorením veka unikla para (alebo zjemnila pomocou ručného mixéra s dýzou) pre šťouchané zemiaky). Nalejte polievku do hrnca a dajte na sporák, pridajte brokolicu, syr čedar, soľ a korenie, premiešajte a varte, kým sa syr neroztopí. Vyberte zo sporáka.
- Polievku nalejeme na taniere a posypeme strúhankou.
