Domáca talianska pizza recept s pestom a kozím syrom.
Omáčka rozdrvená v mixéri sa položí na list cesta, pozostávajúce z kapusty a brokolice. Potom sa syr rozpadne a zdobené plátky paradajok na vrchu. Pri servírovaní posypeme pizzu veľa čerstvých listov bazalky.
Výživová hodnota jednej porcie: (4 celkom) Kalórie 460, celkový obsah tuku 24 nasýtené tuky, napr. proteíny 17 g, uhľohydráty 45 g, vláknina, napr. cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Fotografie potravín: Con Pulosov čas: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 330 g cesto z celozrnnej múky na pizzu, izbová teplota (recept na cesto na pekárske droždie)
- 40 g Parmazánový syr (jemne nastrúhaný syr 1/2 lyžice)
- 85 g. mäkký kozí syr
- 1 polievková lyžica. čerstvé listy bazalky
- Soľ a čerstvo mleté papriky
- 3 lyžice. l. a 2 lyžičky extra panenský olivový olej
- 1 polievková lyžica. l. kukuričná múka
- Špeciálny mastný sprej
- 1 veľké paradajka
- 1/4 lyžičky sušené vločky korenia
- 2 lyžice. nakrájanú predvarenú brokolicu (môžete použiť zmrazené)
Recepty s podobnými prísadami: kukuričná múka, pestová omáčka, brokolica, parmezán, kozí syr, paradajky, bazalka, korenie červené obilniny, droždie
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 245 stupňov. Ak používate mrazená brokolica, predzmrazte ju podľa pokynov na obale.
- Rošt Parmesan na jemnom strúhadle, 1/3 lyžice. vložte do misky kuchynský robot s brokolicou, 2/3 lyžice. bazalka, 1/4 lyžičky soľ a 1/4 lyžičky čierne korenie. Kým sa kuchynský robot rozseká zmes, pridajte do nej 3 lyžice. l. olivový olej. Zmiešajte vytvorenie homogénnej hmoty, čistenie zmesi zo stien misy ako potrebné.
- Posypte povrch kukuričnou múčkou, valčekom a / alebo ruky rolovať cesto do kruhu s priemerom 30 cm. Namažte plech na pečenie pomocou špeciálneho spreja a položte naň cesto. Cesto smažte omáčkou brokolica pestom, pričom okraje tvoria zlatú kôru. Na vrch položte kozie syry a nakrájajte na tenké plátky paradajka.
- Pečieme pizzu 12-14 minút, kým syr a paradajky nie sú mäkké, a kôra nezadne zlatohnedú.
- Pizzu posypte zvyškom parmezánu, 1/3 lyžice. bazalka a korenie vločky. Posypte zvyšnými 2 lyžicami. olivový olej a nakrájajte pizzu na 8 klinovitých kúskov.
