Bellini je jedným z najpopulárnejších letných koktailov v Taliansku, ktoré sa vyrába z broskýňového pyré a šumivého vína. Môžete Vychutnajte si sofistikovanú chuť tohto nápoja, aj keď ešte nie je sezóna broskyne a varíme z mrazeného ovocia. Bude to tak lepšie, pretože váš koktail bude ihneď veľmi vychladený. Porciované broskyne s cukrovým sirupom a citrónovou kôrou, čo dodá kokteilu príjemnú kyslosť a doplní broskyňu ochutnajte akékoľvek šumivé víno. Bellini sa rozhodol slúžiť vysoké poháre na šampanské a podiely ovocia a alkoholu, ktoré máte Môžete sa prispôsobiť svojmu vkusu. Avšak ideálne pomer 1/3 broskýň k 2/3 vína 18 + nadmerné pitie alkoholu je škodlivé pre vaše zdravie! Zdieľať s друзьями: 
Time: 40 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 6 – 8 Recepty používajú objemové odmerné nádoby: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 balenie s hmotnosťou 450 g. mrazené broskyne alebo nektárinky
- 1 polievková lyžica. cukor
- Zákusok z 1 citróna
- Šampanské alebo šumivé víno na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: šumivé víno, šampanské, broskyne, nektárinky
Príprava receptu:
- Pripravte si jednoduchý sirup zmiešaním v malej panvici cukor a 0,5 lyžice. voda a zahrievajte na malom množstve, až kým všetok cukor nebude sa rozpustí. Nalejte do nádoby a sirup nechajte vychladnúť chladnička.
- Pridajte do mixéra všetky mrazené broskyne z balenia, pridajte citrónová kôra a chladený cukrový sirup; metla až do prijatia homogénna hmotnosť. Vložte misku mixéra do chladničky, kým pripravenosť na servírovanie.
- Do porcelánových pohárov nalejte broskyňové pyré a doplňte ho veľmi studeným šampanským alebo šumivým vínom.
