Teplá sezóna sa považuje za grilovaciu sezónu, ale čo keď trochu diverzifikujte svoje piknikové menu a varte aspoň chutné grilované hamburgery? Najmä v tejto verzii kotletky pripravené z chudého morčacieho mäsa, ktoré určite poteší tých, ktorí sleduje jeho postavu Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 560, celkový obsah tukov 28 g, nasýtené tuky g, bielkoviny 47 g, uhľohydráty 30 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor g 
Time: 30 мин. obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
hamburgery
- 700 g chladené mleté mäso z moriaka (nielen bieleho mäsa) mäso, 90% chudého mäsa)
- 8 plátkov kozieho syra s hrúbkou približne 1,2 cm.
- 4 buchty so sezamovými semienkami, nakrájané na polovicu a ľahko opečené gril
- Řeřicha na servírovanie
Horčica citrónového medu
- 1/4 Čl. Dijonská horčica
- 1 polievková lyžica. l. s kopcom ďatelinového medu
- 1,5 lyžice. l. pomarančový džús
- 0,5 lyžičky citrónová kôra
- 0,5 lyžičky citrónová šťava
Recepty s podobnými prísadami: mleté morčacie mäso, kozie syry, buchty so sezamovými semienkami, horčicou Dijon, žerucha, pomarančový džús, med
Príprava receptu:
- Medová horčica: zamiešajte do malej misky šľahačka, med, pomarančový džús, citrónová kôra, citrónová šťava a všetko ochutíme soľou a korením. Misku zakryte a vložte ju chladničky najmenej 30 minút na zmiešanie chutí medzi sami ho môžete nechať dlhšie (až 24 hodín).
- Gril zapáľte na vysokú teplotu.
- Hamburgery: tvoria 4 mäsové guľôčky po 170 g z mletého mäsa. ak Ak chcete variť neskôr, uschovajte ich v chladničke. posypať kotlety na oboch stranách so soľou a korením. Gril 3-4 minút na každej strane, kým nie je pripravený.
- V posledných minútach varenia položte na každú kotletku 2 plátky syra, sklopte veko grilu a nechajte asi 1 minútu, aby bol syr trochu mäkký. Dajte placky na buchty, nalejte horčicu citrónového medu a pár položte na vrch vetvičky potočnice. Podávajte hamburgery s ďalšou horčicou omáčka.
