Hlavné ingrediencie tohto ľahkého šťavnatého šalátu sú skvelé množstvo šalátu romano a chrumkavé sušienky a celá jeho chuť dáva dresing z modrého syra (modrý syr) zmiešaný so strúhankou Parmezán, citrónová šťava, horčica a sardely. Všetko v sebe zapadá veľká misa a okamžite slúžil, kým sušienky mali čas musí byť roztavený. Na prípravu dresingov, všetkých jeho zložiek poraziť v mixéri. Získate to viac, ako je požadované v recept. Môžete variť dvojitú porciu šalátu alebo zvyšné časť dressingu z modrého syra slúžila ako máčacia omáčka na surovú zeleninu a крекерам. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 6 kúskov bieleho chleba na nakrájané sendviče
- 3 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 1 polievková lyžica. Náplne z modrého syra (pozri recept nižšie)
- 1/4 Čl. strúhaný parmezán
- 2 sardely, jemne nasekané
- Šťava z polovice citróna
- 2 lyžičky Dijonská horčica
- 3 jadrový šalát z jadra, nahrubo nasekaný
- Rozpadaný modrý syr, preliaty šalátom
Recepty s podobnými prísadami: šalát, rímsky šalát, syr s plesňou, parmezánom, sardely
Príprava receptu:
- Zmiešajte chlieb s olivovým olejom a posypte soľou a čiernou korenie. Zohrejte veľkú panvicu na stredne vysoké teplo. Pridajte kocky chleba a občas ich smažte, kým zlatá farba zo všetkých strán, asi 7 minút. Zrušil a trochu vychladnúť.
- Vo veľkej mise zmiešame dresing, parmezán, sardely, citrón šťava a horčica. Pridajte romano a sušienky; zmiešať všetko prikryte dresingom a korením. Posypeme šalátom s nivou.
Dressing z modrého syra
Beat v mixéri po 0,5 lyžice. rozpadaný niva a kyslá smotana, 1/3 lyžice. jogurt, 1 strúčik cesnaku (drvené) a 1 polievková lyžica. l. ocot bieleho vína. Preneste do misky a pridajte ďalšiu 1/4 lyžice. niva, 2 – 3 kvapky Worcesterovej omáčky a / alebo horúcou omáčkou a 1 polievková lyžica. l. jemne nasekanú petržlenovú vňať. Soľ a korenie podľa chuti Výstup: asi 2 lyžice.
