4 
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
278,9kcal
- hodnotenie
-
recept
Chuť, ktorú poznáme od detstva – nežná, našuchorená soufflé a čokoládová poleva – tento vynikajúci koláč sa dá ľahko pripraviť doma. sami a všetky ingrediencie sú zvyčajne po ruke! pre dočasný nedostatok plesne na koláč musel postaviť pleseň fólia je životný hack pre tých, ktorí nemajú po ruke ani formu)))) Výsledkom je, že všetko dopadlo veľmi pekne! Moja verzia koláča je diétne, môžete do koláča pridať maslo a pšenicu múka.
Začnime!
Zložky
0/8 prísad
278,9
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Oddeľte veveričky od žĺtkov. Veveričky odložené chladnička.
- K žĺtkom pridáme sódu, vanilku, cukor, mlieko a múku. Miesenie cesta.
- Na plech na pečenie natierame 2 plechy na pečenie. Okamžite som krúžiť ďalej tvar fólie / pergamenu tak, aby boli koláče rovné a rovnomerné Veľkosť.
- Koláče pečte 10 minút pri 200 °
- Namočte želatínu alebo agar do agaru, nechajte napučať. V tomto čas varíme sirup
- Sirup: pridajte vodu do cukru, rozpustite. Varte pár minút na miernom ohni za stáleho miešania, až kým sa sirup nestane kvapká zo lyžice v tenkom prúde. Odstránime z ohňa, trochu ochladiť.
- Pridajte napučanú želatínu do sirupu a úplne rozpustite.
- pripravte suflé: porazte veveričky na silné vrcholy. postupne k bielkovinám postupne pridajte horúci sirup a pokračujte šľahanie.
- Zostavenie koláča. Prvý koláč položte na spodnú časť formulára dajte polovicu suflé. Potom znova koláč a zvyšky suflé. Vyrovnajte hornú časť a vložte ju do chladničky.
- Varenie námrazy. Môžete ho variť od nuly, z kakaa a maslo, ale vzal som si dobrú 95% horkú čokoládu. Rozpustite čokoládu v mlieku, pridajte vanilku.
- Nalejte ľadový koláč, hladký.
- Vložte do chladničky na 2 hodiny
- Vyzdobte si svoj vkus) Bon chuť!
Kľúčové slová:
- mlieko
- vták
- suflé
- torta
- torta
