Cannelloni s ostriežom a kaparami v omáčke bešamel

48

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 130,5kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  130,5kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Jedná sa o lasagne s rybou náplňou, varené doma v podobe veľkých cannelloni sa ukazuje ako veľmi chutný. Nasekajte plnku veľa zelene a pre hrozienka pridáme kapary. Pripravte omáčku tradičné – „Bechamel“.

Začnime!

Zložky

0/16 prísad

• Plachty z lasagne – 8 ks.
• Biely chlieb – 100 g
• Hovädzie filé – 600 g
• Zelená cibuľa – 1 zväzok
• Kôpor – 1 zväzok
• Petržlen – 1 zväzok
• Citrón – 1 ks.
• Vajec – 2 ks.
• soľ
• korenie
• muškátový oriešok
• Mozzarella – 150 g
• Caper – 1 polievková lyžica.
• Maslo – 20 g
• Múka – 20 g
• Mlieko – 500 ml

5 из 5 1 1 ч1 ч 130,5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Plátky lasagne varte vo vriacej slanej vode. Vyberte a roztiahnuté do sucha.
2. Ryby jemne nasekajte. Namočte chlieb a stlačte. Brúsiť mixér.
3. Zeleň dobre opláchnite a nasekajte.
4. Nastrúhajte citrónovú kôru a šťavu vytlačte z polovice citróna.
5. V miske kombinujte ryby, citrónovú šťavu, nakrájanú kôru greeny. Poháňajte vajcia. Rozdrvte mozzarellu. Dajte kapary. Soľ, korenie. Dobre premiešajte.
6. Maslo rozpustite v panvici. Pridajte trochu múky. Postupne nalejte teplé mlieko. Omáčku varíme na veľmi nízkej teplote 10 minút za stáleho miešania, aby sa nevytvorili hrudky. Soľ, korenie. Pridajte muškátový oriešok na špičku noža. Vzlet od ohňa.
7. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Žiaruvzdorná forma namažte olejom.
8. Plňte náplň na každú vrstvu lasagne a obalte skúmavky. Dajte ich do žiaruvzdornej formy do jednej vrstvy so švom dole. Do vody varená omáčka.
9. Pečieme v rúre 30 minút.

Kľúčové slová:

• kastról
• cannelloni
• lasagne
• ostriež
• ryby