Cestoviny – obľúbené z mnohých talianskych jedál pozostávajúcich z dvoch hlavné zložky – skutočná pasta a omáčka. Toto jedlo atraktívne v tom, že varí veľmi rýchlo a jednoducho, a Ukazuje sa, že je veľmi chutný a uspokojivý. V tomto recepte – cappellini s paradajkovou, cesnakovou a bazalkovou omáčkou s parmezánom друзьями: 
Time: Сложность: легкоPorcie: 6 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. olivový olej a trochu viac na panvici
- 2 lyžice. l. nasekaný cesnak (6 strúčikov)
- 2,3 litra malé cherry paradajky alebo hroznové paradajky
- 18 veľkých pruhovaných listov bazalky
- 2 lyžice. l. nasekanú kučeravú petržlenovú vňať
- 2 lyžičky nasekané tymiánové listy
- 1 lyžička mletý čierny korenie
- 1/2 lyžičky drvené vločky z červeného korenia
- 340 g suchá cappellini alebo anjelská pasta na vlasy
- 1,5 lyžice. strúhaný parmezán
- Nasekaná bazalka a strúhaný parmezán na sypanie
Recepty s podobnými prísadami: cesnak, cherry paradajky, bazalka, petržlenová vňať, tymián, vločky z červeného korenia, cappellini pasta, syr parmezán
Príprava receptu:
- Priveďte do varu veľký hrniec s vodou a pridajte 2 Art. l. soľ a trochu olivovej mala.
- Medzitým vo veľkej (30 centimetrovej) omáčke, hrejivej 1/2 lyžice. olivový olej. Pridajte cesnak do oleja a opečte mierne zahrievajte 30 sekúnd. Pridajte paradajky, bazalku, petržlen, tymian, 2 lyžičky vločky, korenie a červené korenie. Znížte teplotu na stredne nízku teplotu a varte 5-7 minút, – občasné miešanie, kým paradajky nezmäknú, ale – zostane nedotknutá.
- Počas varenia paradajok pridajte do hrnca vriacu vodu cappellini a varte ich 2 minúty alebo podľa vyznačenia na obal. Vypustite cestoviny a nechajte trochu vody na varenie.
- Vložte pastu do veľkej porcie misy, pridajte paradajky a parmezán a dobre premiešajte. Pridajte trochu kuchynskej vody z vložte, ak sa zdá príliš suchá. Cestoviny podávajte v miske, posypané bazalkou a podávajte v samostatnej miske parmezán.
