Celé pečené kurča

6

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 h 45 min
    • 0.0.2 Jednoduché jedlo
    • 0.0.3 190,5kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 h 45 min

• Problémy s receptami
  

  Jednoduché jedlo

• Energetická hodnota
  

  190,5kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Výnimočne chutné, aromatické, celé pečené v peci kurča je nádhernou ozdobou slávnostného stola. Ponúkame vám varte doma podľa klasického receptu s dobre vybraným zmes korenín a správnej technológie pečenia. Príprava kuracieho mäsa pečenie nie je také nepríjemné a trvá 5 – 10 minút. ponúkané olejová zálievka urobí kurča neuveriteľne jemnou chuťou, so zlatohnedou kôrou.

Začnime!

Zložky

0/10 prísad

• Kuracie mäso – 1 celé jatočné telo (asi 2 kg)
• Citrón – 1 ks.
• Cesnak – 5 – 6 strúčikov
• Rosemary – 1 ratolesť
• soľ
• Mleté korenie
• Sweet Paprika – 2 lyžičky
• tymián
• Maslo – 50 g
• Sušený cesnak – 1 čajová lyžička

5 из 5 1 1ч 45мин1ч 45мин 190,5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Potrebujete dobré, kvalitné kurča. Teleso jatočného tela umyjeme pod prúd vody, nechajte vodu prúdiť dovnútra kurčaťa, nadmernú vlhkosť navlhčite papierovými utierkami.
2. Dôkladne a zo všetkých strán vtierajte kurča zvnútra a von soľ, mleté ​​korenie a sladké korenie. Korenie tiež Zahrnúť môžete tymián a sušený cesnak.
3. Pripravujeme jednoduché dresingy na nasýtenie kurčaťa. Nastrúhajte citrón. Je potrebné iba nastrúhať tú najlepšiu – najviac vrchná žltá pokožka. Citrón rozdelíme na niekoľko plátkov. Drvené strúčiky cesnaku v špeciálnej tlači.
4. Roztopené maslo zmiešané s nastrúhanou citrónovou kôrou a rozdrvený cesnak. Táto zmes sa mieša do hladka.
5. Do kuracieho mäsa sme vložili plátky citróna a vetvičku rozmarínu.
6. Lyžičkou opatrne vypichnite kožu z kuracieho prsníka a dáme tam cesnakový olej a potichu ho tlačíme všade oblasť prsníka medzi mäsom a kožou. Zostávajúci olejový náboj namažte kurča na vrchu.
7. Kuracie stehná spájame pomocou kuchárskych nití. Je to potrebné, aby sa jatočné telo pri tomto postupe nedotýkalo pečenia.
8. Dajte kurča na plech. Vložte naše kurča do rúry predohriaty na 180 stupňov. Čas pečenia 1 hodinu, maximálne jednu a pol, v závislosti od vašej rúry a veľkosti jatočného tela.
9. Ak chcete zo všetkých získať zlatú chrumkavú kôrku po 40 minútach pečenia musíte dostať panvicu, jemne otočte kurča a nalejte uvoľnený tuk. potom „bledý“ chrbát tiež získa „opálenú“ kôru.
10. Voňavé celé pečené kurča podávajte na veľkom servírovací tanier. Ozdobte ich v kruhu zeleňami atď.

Kľúčové slová:

• V rúre
• pečený
• kuracie mäso
• kura
• korenie