Muffiny pre tento recept sú vďaka zdravším – použitie celozrnnej múky a kombinácie rastlinného oleja a kyslý krém bez tuku, ktorý sa pridáva do cesta na pečenie Ukázalo sa, že ponuka. Posledný dotyk – sladká a chrumkavá ovsená kaša vločky ako posypaná výživná hodnota jednej porcie: (celkom 12) Kalórie 219, celkový tuk 12 g., Nasýtený tuk g., Proteíny 4 g., uhľohydráty 25 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. 
Time: 55 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 12 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,5 lyžice. celozrnná múka na pečenie alebo hladká celozrnná múka
- 1/2 lyžice. ovsené vločky “ovsené vločky” plus niektoré ďalšie pre flouring
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky plytké vrstvy
- 1/4 lyžičky jedlá sóda
- 1/2 lyžice. rastlinný olej
- 1/2 lyžice. kyslý krém bez tuku
- 1/2 lyžice. svetlo hnedý cukor
- 1 lyžička jemne nastrúhaná citrónová kôra
- 1 lyžička prírodný vanilkový extrakt
- 2 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica. čučoriedka
- Cukor Turbinado na sypanie (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: celozrnná múka, cereálie bylinky, kyslá smotana, hnedý cukor, citrónová kôra, vanilka extrakt, vajcia, čučoriedky, turbinado cukor
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Vložte do 12 muffinových plechoviek papierové formy.
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, ovsené vločky, prášok do pečiva, soľ a sóda. V inej miske zmiešajte rastlinný olej, kyslou smotanu, hnedý cukor, citrónová kôra a vajcia. Pridajte kyslú smotanovú zmes múku a premiešajte, potom pridajte čučoriedky (nebojte sa, ak cesto dopadne na hrudky).
- Cesto rovnomerne rozložte. Posypeme ovsenou kašou obilniny a, ak sa vám páči, cukor turbinado. Pečieme do zlatá, kým sa do stredu nevloží špáradlo vyjde čistý, 20-24 min. Ochladzujte muffiny vo formách minút, potom preneste do drôteného stojana, kým sa úplne nevychladí.
