Palačinky v mlieku sú veľkým dôvodom prebudenia skôr, a pečieme veľkú tanier lievancov na chutné raňajky. Jedlo je doplnené jasným kompótom z medu a jablka, je také dobré že sa to nemusí zdať dosť. Zmiešaním ovsených vločiek cereálie s celozrnnou múkou majú pružinu textúra a zachovanie charakteristických orieškových tónov Hercules, ale čerstvo vyrobený džem zjemní túto pohánkovú chuť. Miska neuveriteľne chutné aj za studena. Uistite sa však bude to ťažké: palacinky zmiznú príliš rýchlo, aby boli v čase Nutričné informácie na porciu: Kalórie 425 , celkový obsah tukov 13 nasýtené tuky, napríklad proteíny 9 g, uhľohydráty 72 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: Čas: 1 hodina. 25min. Obtiažnosť: ľahká Odmerané nádoby sa používajú v receptoch. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3/4 Čl. celozrnná múka
- 3/4 Čl. instantné ovsené vločky
- 1,5 lyžice. jablčný mušt
- 1 polievková lyžica. l. med
- 2 Zlaté chutné jablká, ošúpané a tenké rez
- 2 lyžice. l. cukor
- 1 lyžička prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky mletá škorica
- 1/4 lyžičky jemná soľ
- 1 polievková lyžica. mlieko 1% tuku
- 3 lyžice. l. (45 g). Maslo, topené a chladený
- 1 veľké vajíčko
- 1 lyžička repkový olej
Recepty s podobnými prísadami: celozrnná múka, cereálie bylinky, vajcia, mlieko, jablčný mušt, med, jablká, škorica
Príprava receptu:
- Prineste jablčný mušt do varu v malej panvici vysoké teplo. Znížte teplotu a varte, kým sa nezníži objem tekutina 2-krát (15-18 minút). Vmiešajte med a jablká. Odbočte oheň na minimum a duste, kým sa hmotnosť nestane také silné, že po tom, čo držali prst na chrbte povrch lyžice potiahnutej omáčkou zanechá značku (približne 30 minút).
- Medzitým pomiešajte múku s ovsenou múčkou, cukrom v mixéri, prášok do pečiva, škorica a soľ do jemnej ovsenej múky frézovať. Pridajte mlieko, maslo a vajce. Šľahajte do rovnomernosť, periodické zoškrabovanie hmoty zo stien misy mixér.
- Zahrejte na panvici so stredne nízkou mierou vyprážania a nelepte ju povlak. Horúci povrch namažte rastlinným olejom pomocou papierovej utierky. Nalejte do panvice 1 polievková lyžica. l. test pre palacinku. To isté urobte s ďalšími 4-5 porciami uistite sa, že sú od seba rovnomerne rozmiestnené.
- Vyprážajte, kým sa na povrchu palaciniek neobjavia bubliny, a spodné strany nezmenia zlatohnedú farbu (asi 2 minúty). Obráťte sa špachtľou a varte ďalšiu 1 minútu.
- Podávajte ihneď s jablkovým kompotom alebo preneste na misku a voľne prikryte fóliou, aby sa udržiavala v teple. To isté zopakujte so zvyškom cesta a panvicu utrite naolejovaný papierový uterák podľa potreby.