Červená kanica na pečenie v rúre so zemiakmi – podrobne zdieľajte s priateľmi: 
Fotografovanie jedla: David Maloche Čas: 1 hodina. 20 minút obtiažnosť: ľahké porcie: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 pohár (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (Art.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3-4 veľké zemiaky nakrájané na tenké plátky
- 6 strúčikov cesnaku (4 jemne nasekané, 2 rozdrvené)
- 1 zväzok čerstvého oregana (polovica vetiev odoberá listy a jemne nasekajte, polovicu vetiev nechajte nedotknutú)
- 1/2 lyžice. kalamata olivy, nakrájané na krúžky
- Štipka sušených vločiek červenej papriky
- Olivový olej
- Hrubá soľ
- 1 (1350 gr.) Červený kanic alebo akýkoľvek morský vlk, číry zo šupín, odrezaných plutiev, odrezkov a žiabrov
- 1 citrón nakrájaný na plátky
- 3 čerstvé bobkové listy
- 1/2 zväzku čerstvej talianskej petržlenovej vňate
- 1 polievková lyžica. suché biele víno
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, cesnak, oregano, kalamata olivy, kanica červená, ostriež, citrón, bobkový list, biele víno, červené papriky
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- Zemiaky, mletý cesnak a oregáno zmiešajte vo veľkej mise, olivy, koreninové vločky, pridajte olivový olej a soľ. Vložte zemiaky do veľkej misky na pečenie. Pečieme rúra na 20 minút.
- Nastrúhajte ryby dovnútra a von soľou a olivovým olejom. Plátky citróna, bobkové listy, vetvičky vložte do dutiny pre ryby oregano, petržlen a rozdrvený cesnak.
- Nalejte zemiaky s vínom, dajte ryby na zemiaky a urobte tri rezy. Pečieme v rúre 35 – 40 minút.
