Cesto na ravioli

27

• 2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 322,6kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  322,6kcal

• hodnotenie

• recept

Ravioli cesto je podobné ako knedlové cesto. Ale my doma pripravte cesto na ravioli s vajcami a olivovým olejom, aby bol mäkší a pružnejší, podobný taliančine lasagne.

Začnime!

Zložky

0/4 ingrediencie

• Múka – 700 g
• Vajec – 3 ks.
• Olivový olej – 3 polievkové lyžice
• Soľ – 1 lyžička

1 ч1 ч 322,6

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Preosejte múku do veľkej misky. Choďte vajcia do stredu. Nalejte olej. Pridajte soľ. Postupne nalejte 180 ml teplej (nie horúcej) vody. Mäkké cesto. Ak sa cesto drží na rukách, pridajte ďalšie trochu múky.
2. Misku prikryte cestom lepiacou fóliou alebo vlhkou handričkou a nechajte 30 minút.
3. Cesto opäť premiešajte a nakláňajte do tenkých vrstiev (ale do cesto sa nerozbilo).
4. Na výrobu ravioli rovnakej veľkosti môže byť list cesta predznačiť v štvorcoch (bez orezania vrstvy) test).
5. Vložte výplň do stredu každej škatule. Kryt druhý vrstva cesta. Cesto dobre vložte okolo náplne tak, aby ravioli prilepené k sebe.
6. Ravioli nakrájajte na štvorčeky pomocou kučeravého noža (Kolieska).
7. Ravioli je možné variť ihneď, alebo ho možno zmraziť na uskladnenie. Na tento účel sa musia položiť do jednej vrstvy na doske a umiestniť na mraznička. Balenie je možné po zložení skladať zamrzne.

Kľúčové slová:

• pelmeni
• ravioli
• cesto